3 bước đơn giản để công bố phụ gia thực phẩm

Phụ gia thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, giúp cho thực phẩm ngon hơn, đẹp mắt hơn và kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, việc quản lý và công bố phụ gia thực phẩm là vô cùng quan trọng. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm thực hiện tự công bố sản phẩm

1. Căn cứ pháp lý

– Việc công bố phụ gia thực phẩm căn cứ vào:

+ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP được ban hành ngày 02/02/2018 của Chính phủ về việc quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.

+ LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM – 55/2010/QH12

+ Thông tư số 24/2019/TT-BYT Thông tư Quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm.

+ Văn bản hợp nhất 02/VBHN-BYT: Thông tư hướng dẫn về việc quản lý phụ gia thực phẩm

2. Lợi ích khi thực hiện công bố phụ gia thực phẩm

– Thứ nhất: Tuân thủ đúng quy định về an toàn thực phẩm, tránh bị xử phạt hay gặp rắc rối pháp lý khi lưu hành sản phẩm trên thị trường

– Thứ hai: Sản phẩm đã được công bố đầy đủ sẽ dễ dàng hơn khi lưu hành sản phẩm vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi và có cơ hội xuất khẩu ra thị trường quốc tế.

– Thứ ba: Giúp doanh nghiệp có lợi thế cạnh tranh với những sản phẩm cùng loại nhưng chưa thực hiện công bố sản phẩm

– Thứ tư: Người tiêu dùng có thể dễ dàng tra cứu thông tin về phụ gia thực phẩm, giúp họ an tâm lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

3. Thủ tục công bố phụ gia thực phẩm

Thủ tục công bố phụ gia thực phẩm gồm 3 bước như sau: 

Bước 1: Kiểm nghiệm chất lượng phụ gia

–> Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm phụ gia vừa đủ và tiến hành thử nghiệm -> Lên chỉ tiêu thử nghiệm dựa vào quy chuẩn của sản phẩm theo quy định Việt Nam -> Sau đó đem mẫu sản phẩm đến trung tâm được Bộ Y Tế chỉ định để tiến hành thử nghiệm;

– Thời gian kiểm nghiệm trung bình từ 5 đến 7 ngày

=> Nếu doanh nghiệp vẩn chưa kiểm nghiệm cho sản phẩm. ==> Có thể gửi mẫu qua antoanvesinhthucpham.vn để kiểm tại các trung tâm kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận và bàn giao cho khách hàng một cách nhanh chóng

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ để thực hiện công bố sản phẩm

• Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu 1 NQ 15/2018/NĐ-CP.
• Bản thông tin chi tiết về sản phẩm
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm phụ gia thực phẩm ( còn hiệu lực trong thời hạn 12 tháng )
• Giấy phép kinh doanh
• Giấy chứng nhận cơ sở sản xuất đủ điều kiện kinh doanh đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP.
• Nhãn sản phẩm

Bước 3. Tiến hành công bố sản phẩm phụ gia

• Doanh nghiệp công bố phụ gia thực phẩm thông qua các phương tiện truyền thông công cộng hoặc niêm yết tại trụ sở chính hoặc website, trang thông tin điện tử của doanh nghiệp. Sau đó, tiến hành nộp một bản tự công bố đến cơ quan quản lý có thẩm quyền được chỉ định bởi Ủy ban nhân dân cấp tỉnh hoặc trực tiếp đến cơ quan đó để thực hiện quá trình tự công bố
• Cơ quan có thẩm quyền sẽ tiếp nhận bản tự công bố của doanh nghiệp và kiểm tra, lưu trữ cũng như đăng tải thông tin sản phẩm tự công bố lên cơ sở dữ liệu của cơ quan tiếp nhận.

4. Phân loại hình thức công bố phụ gia thực phẩm

Hiện nay việc công bố chất lượng phụ gia thực phẩm có nhiều điểm mới, thủ tục khác so với trước đây. Để thực hiện đúng thủ tục, doanh nghiệp cần lưu ý đến sự phân loại sau đây.

5. Một số điều cần lưu ý khi thực hiện công bố phụ gia thực phẩm

• Thông tin tài liệu hồ sơ doanh nghiệp cung cấp phải đảm bảo chính xác và ghi bằng tiếng Việt. Trường hợp có tiếng ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công nhận
• Ngay sau khi công bố phụ gia thực phẩm, doanh nghiệp được phép sản xuất , kinh doanh sản phẩm và phải chịu hoàn toàn trách nhiệm về sản phẩm.
• Phải làm công bố lại sản phẩm phụ gia khi có thay đổi về tên cũng như xuất xứ , thành phần cấu tạo của sản phẩm.
• Sau khi đã chọn cơ quan quản lý cho lần công bố đầu tiên, các lần công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cùng cơ quan đó

6. Dịch vụ công bố phụ gia thực phẩm tại antoanvesinhthucpham.vn

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm antoanvesinhthucpham.vn xin cung cấp dịch vụ công bố phụ gia thực phẩm đến quý khách hàng. Chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ tận tâm và hiệu quả, giúp bạn không chỉ tiết kiệm thời gian và chi phí mà còn giữ cho trải nghiệm của bạn thuận tiện và dễ dàng. Dưới đây là quy trình chi tiết thực hiện dịch vụ chúng tôi:

• Tư vấn hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị các giấy tờ liên quan đến công bố phụ gia thực phẩm
• Giao và nhận mẫu sản phẩm tại địa chỉ của khách hàng, giúp tiết kiệm thời gian của quý khách.
• Đại diện khách hàng nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm lên cơ quan chức năng và đóng lệ phí (nếu có)
• Theo dõi hồ sơ tự công bố sản phẩm đã nộp cho đến khi hồ sơ được cơ quan đăng tải lên hệ thống website
• Chúng tôi cam kết đảm bảo chi phí hỗ trợ dịch vụ hợp lý, không phát sinh phí không cần thiết trong quá trình làm việc.
• Dịch vụ tư vấn miễn phí được cung cấp trước và sau quá trình công bố, đảm bảo quyền lợi tối đa cho khách hàng.
• Cam kết 100% kết quả giấy chứng nhận

– Thời gian kiểm nghiệm phụ gia tại antoanvesinhthucpham từ 3 – 5 ngày làm việc

– Thời gian công bố phụ gia tại antoanvesinhthucpham trong 3 ngày làm việc

Các dịch vụ liên quan khác

Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các dịch vụ an toàn vệ sinh thực phẩm trọn gói từ A đến Z như:

• Cấp giấy chứng nhận ISO, HACCP
• Xin giấy phép an toàn thực phẩm , giấy phép lưu hành tự do, chứng nhận y tế …
• Đăng ký thành lập doanh nghiệp , mã số mã vạch , bảo hộ sở hữu trí tuệ

=> Trên đây là một số thông tin về 3 bước đơn giản để công bố phụ gia thực phẩm năm 2025 mà chúng tôi vừa đã chia sẻ ở trên. Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc hoặc cần hỗ trợ trong việc thực hiện tự công bố  sản phẩm hoặc kiểm nghiệm thực phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được sự tư vấn nhanh nhất