ISO 22000 là tiêu chuẩn khá phổ biến ở Việt Nam hiện nay. Tuy vậy vẩn còn nhiều thuận lợi cũng như khó khăn đối với các doanh nghiệp đơn vị tổ chức vậy thực trạng áp dụng ISO 22000 tại Việt Nam ra sao? những thuận lợi và khó khăn đó là gì? biện pháp khắc phục?
Trong bài viết này, antoanvesinhthucpham.vn sẽ giải đáp những thắc mắc trên, cùng theo dõi nhé
Mục Lục:
1. Tìm hiểu thêm về tiêu chuẩn ISO 22000
ISO 22000 là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được xây dựng bởi Tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO – International Organization for Standardization) được chấp nhận và có giá trị trên phạm vi toàn cầu.
Mục tiêu của tiêu chuẩn này là đảm bảo cho các cơ sở, sản xuất thực phẩm có đủ khả năng để kiểm soát được mọi mối nguy, Các mối nguy này có thể xảy ra ở bất cứ khâu nào, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đầu vào cho đến khâu chế biến và đem đến tay người tiêu dùng.
Phiên bản mới nhất và vào năm 2018, là phiên bản thứ hai của tiêu chuẩn ISO 22000, trước đó là phiên bản vào năm 2005 (Bộ tiêu chuẩn ISO 22000: 2005 ) với một lịch sử phát triển lâu đời
2. Thực trạng áp dụng ISO 22000 tại Việt Nam như thế nào
Tại Việt Nam đã không ít các doanh nghiệp đã áp dụng thành công tiêu chuẩn ISO 22000. Hơn nữa tiêu chuẩn này đã được áp dụng phổ biến vào nhiều hệ thống quản lý an toàn thực phẩm trong các tổ chức, doanh nghiệp của nước ta.
Thực trạng áp dụng ISO 22000 tại Việt Nam hiện nay đang có những bước phát triển mạnh mẽ. Mặc dù còn đó những khó khăn mắc phải khi áp dụng tiêu chuẩn này lần đầu, thế nhưng từ năm 2012 đến nay, tiêu chuẩn ISO 9001 đang phát triển bền vững và tạo dựng vị thế riêng cho mình
ISO 22000 được áp dụng nhiều tại các tổ chức, doanh nghiệp, sản xuất, kinh doanh, hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm hoặc có liên quan đến thực phẩm như: Các nông trại, trang trại chăn nuôi và trồng trọt, các ngư trường nuôi thủy, hải sản
Với bối cảnh nền kinh tế nước nhà đang phát triển không ngừng như hiện nay , đòi hỏi bất cứ tổ chức, doanh nghiệp nào cũng nên áp dụng theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm tạo ra lợi thế cạnh tranh trên thị trường và góp phần phát triển kinh tế cho đất nước. Hy vọng thời gian sắp tới ISO 22000 tại Việt Nam sẽ được cải thiện nhiều hơn nữa
3. Thuân lợi khi áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000
Các tổ chức, doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 đều mang đến nhiều thuận lợi cho doanh nghiệp, chi tiết như sau
- Công nhận trên thế giới
ISO 22000 là tiêu chuẩn được công nhận trên toàn thế giới. Khi doanh nghiệp đạt được chứng nhận ISO 22000 giúp dễ dàng mở rộng thị phần hơn, nhiều doanh nghiệp trên thế giới biết đến hơn. Từ đó, sản phẩm của doanh nghiệp bạn sẽ có cơ hội cạnh tranh cao hơn so với các đối thủ khác.
- Tạo niềm tin giữa đối tác và khách hàng
ISO 22000 là tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cùng với các thực hành kiểm soát các mối nguy , vì vậy sẽ làm tăng thêm niềm tin cho đối tác, khách hàng và các nhà cung cấp trong doanh nghiệp của bạn.
- Giảm thiểu rủi ro và khiếu nại
Khi đã có chứng nhận ISO 22000 sẽ giúp doanh nghiệp giảm thiểu các rủi ro do sai sót trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm vì tuân thủ theo các yêu cầu luật định của quốc gia. Từ đó các sản phẩm bị hỏng sẽ dễ dàng phát hiện và xử lý. Sản phẩm đạt chất lượng theo đúng tiêu chuẩn cũng giúp giảm nguy cơ bị khiếu nại từ phía khách hàng, nâng cao uy tín và hình ảnh cho doanh nghiệp.
- Cải tiến hoạt động kinh doanh
Với việc liên tục cập nhật và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm giúp doanh nghiệp cải thiện hoạt động kinh doanh tốt hơn. Bên cạnh đã sẽ giúp giảm giá thành sản phẩm do giảm chi phí xử lý sản phẩm bị hư, hỏng giúp, nâng cao năng suất và doanh thu cho doanh nghiệp.
- Hệ thống quản lý chuyên nghiệp:.
Thực trạng áp dụng ISO 22000 tại Việt Nam ngày càng bài bản hơn , giúp hệ thống quản lý của doanh nghiệp vừa gọn gàng vừa chặt chẽ quá trình vận hành được hiệu quả và nhanh chóng
Xem thêm:
4. Khó khăn khi áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000
Hầu hết các doanh nghiệp khi lần đầu áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 tại Việt Nam đều gặp phải những khó khăn. Cụ thể như sau:
- Tâm lý lo sợ khi thay đổi thói quen
Doanh nghiệp thường gặp phải khó khăn do tâm lý không muốn thay đổi thói quen cũ dường như đã trở nên dễ dàng hơn đối với các nhà doanh nghiệp;
Phần lớn các doanh nghiệp không muốn mất nhiều thời gian, công sức trong việc tìm hiểu các yêu cầu mới của tiêu chuẩn ISO 22000. Tuy nhiên, để giúp các doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và công sức của họ bằng cách tham gia vào khóa đào tạo về ISO 22000
- Mất nhiều thời gian xây dựng tài liệu và triển khai áp dụng
Khi áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 , việc xây dựng thói quen nhằm thực hiện công việc tuân theo kế hoạch cũng trở nên khó khăn, bởi việc này phải làm thường xuyên và gây tốn nhiều thời gian
Để ghi chép lại những gì đang làm một cách có hệ thống là khá phức tạp và gặp khó khăn đối với doanh nghiệp. Vì vậy, doanh nghiệp sẽ cần có sự hỗ trợ của các chuyên gia tư vấn;
- Vai trò của lãnh đạo
Ban quản lý cấp cao phải phân công đầy đủ, rõ ràng quyền hạn cũng như trách nhiệm của từng vị trí và sự phối hợp giữa các bộ phận với nhau. Ngoài ra phải đảm bảo có sự tham gia đầy đủ của toàn tổ chức trong quá trình xây dựng, áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000;
Lúc đầu việc triển khai một hệ thống quản lý sẽ những thay đổi nhất định ở khía cạnh quản lý, tác nghiệp hoặc hỗ trợ. Chính điều này thường dẫn đến tình trạng không tuân thủ, gây mất đoàn kết nội bộ. Dẫn đến việc kiểm soát, duy trì hệ thống sẽ khó khăn hơn;
5. Biện pháp khắc phục những khó khăn khi áp dụng ISO 22000
Thực tế không hẳn doanh nghiệp, tổ chức nào cũng áp dụng thành công tiêu chuẩn ISO 22000 . Việc ứng dụng tiêu chuẩn này vào hệ thống quản lý của tổ chức vẫn còn gặp nhiều khó khăn. Sau đây sẽ là một vài gợi ý để giúp doanh nghiệp khắc phục những khó khăn khi áp dụng ISO 22000:
- Doanh nghiệp cần có sự tư vấn và hỗ trợ của các đối tác có nhiều kinh nghiệm trong việc đào tạo triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000.
- Một giải pháp khác tốt hơn, và tiết kiệm thời gian hơn đó là, doanh nghiệp nên tìm đến tổ chức chuyên nghiệp và uy tín để giúp doanh nghiệp tư vấn áp dụng và đạt được chứng nhận ISO 22000 một cách hiệu quả và thành công. Antoanvesinhthucpham.vn chính là giải pháp thích hợp nhất dành cho các doanh nghiệp hiện nay với đội ngũ chuyên viên với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này sẽ tư vấn tận tình và chi tiết đến quý Doanh Nghiệp
Xem thêm: 10 lợi ích của tiêu chuẩn iso đối với các doanh nghiệp
Phần kết luận
Trên đây, là những thông tin về thực trạng áp dụng ISO 22000 tại Việt Nam: Thuận lợi và Khó khăn antoanvesinhthucpham.vn vừa đã chia sẽ đến quý khách hàng. Hi vọng qua bài viết này sẽ giúp cho bạn đọc có cái nhìn rõ hơn về thực trạng áp dụng ISO 22000 tại Việt Nam
Submit your review | |
