Hiện nay người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn vệ sinh thực phẩm, như đây hàng loạt vụ việc liên quan đến thực phẩm giả ( như kẹo giả hay sữa giả,…) bị phát hiện đã khiến nhiều người không khỏi hoang mang. Vì vậy kiểm nghiệm là bước rất quan trọng để đánh giá chất lượng sản phẩm nhằm xác định sản phẩm đó có đạt yêu cầu để lưu hành ra thị trường hay không
Tuy nhiên nhiều doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các đơn vị mới, vẫn còn loay hoay về thủ tục, chỉ tiêu kiểm nghiệm hay nơi kiểm nghiệm uy tín. Ở bài viết này, antoanvesinhthucpham.vn sẽ cung cấp thông tin về dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm nhanh chóng, uy tín, chỉ từ 3 – 5 ngày, phục vụ 24/7 cả ngày nghỉ. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết nhé

Mục Lục:
1. Lý do cần kiểm nghiệm thực phẩm
Như chúng ta đã biết, an toàn thực phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu, không chỉ với người tiêu dùng mà còn với các nhà sản xuất, những người luôn quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc của thực phẩm sử dụng hàng ngày.
Việc kiểm nghiệm thực phẩm cần thiết bởi các lý do sau:
-
Đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào trước khi sản xuất.
-
Kiểm tra thành phẩm và bán thành phẩm để đảm bảo quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn.
-
Khẳng định chất lượng và uy tín của sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng.
- Là thành phần quan trọng không thể thiếu trong bộ hồ sơ công bố sản phẩm để lưu hành ra thị trường
-
Tuân thủ đúng quy định của pháp luật trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
2. Các trường hợp phải kiểm nghiệm thực phẩm theo quy định
Khi thực hiện kiểm nghiệm, mỗi loại sản phẩm sẽ có nhóm chỉ tiêu riêng cần tuân thủ. Một số nhóm sản phẩm phổ biến phải kiểm nghiệm bao gồm:
- Nước ăn uống, nước sinh hoạt
- Nước uống đóng chai, nước khoáng, đồ uống có cồn/không cồn
- Nước đá dùng liền
- Sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em
- Sữa và các chế phẩm từ sữa
- Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng
- Nguyên liệu thực phẩm như iod, magiê, canxi…
- Bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (kim loại, nhựa, thủy tinh, sứ, cao su…)
- Phụ gia thực phẩm: chất tạo bọt, nhũ hóa, làm dày, enzym, v.v.
3. Các chỉ tiêu cơ bản khi kiểm nghiệm thực phẩm
Tùy vào từng loại sản phẩm sẽ có các chỉ tiêu nhất định, dưới đây là một số chỉ tiêu cơ bản khi kiểm nghiệm:
STT | Chỉ Tiêu Kiểm Nghiệm | Nội dung |
1 | Chỉ tiêu Cảm quan | Trạng thái, Màu sắc, mùi vị,… |
2 | Chi tiêu Hóa lý, Chất lượng | Việc phân tích thành phần dinh dưỡng như: Năng lượng, Protein, Chất xơ, Lipid, vitanmin, Khoáng,… |
3 | Chỉ tiêu Vi sinh vật | Phân tích chỉ tiêu Vi sinh vật hiếu khí, Ecoli, Coliform,… |
4 | Chỉ tiêu Kim loại độc hại | Thủy ngân, Chì, Cadinmi, Đồng, Asen,… |
5 | Chỉ tiêu độc tố vi Nấm | Aflatoxin B1, Ochratoxin, Aflatoxin tổng số,…. |
6 | Chỉ tiêu Hàm lượng các Hóa chát tồn dư | Dư lượng thuốc thú y, Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. |
✨ Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và chính xác hơn về sản phẩm thực phẩm mà bạn muốn kiểm nghiệm.
Xem thêm: Danh sách các trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm tại TP.HCM
4. Những khó khăn khi doanh nghiệp tự kiểm nghiệm thực phẩm
Nhiều doanh nghiệp khi tự thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm thường gặp khó khăn trong việc xác định các chỉ tiêu cần thiết. Nếu kiểm thiếu, có thể bị cơ quan chức năng xử phạt, không thể lưu hành sản phẩm ra thị trường và ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh. Ngược lại, kiểm dư lại gây tốn kém chi phí không cần thiết.
Để hỗ trợ doanh nghiệp giải quyết vấn đề này, antoanvesinhthucpham.vn (AZF ) cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm với tư vấn chỉ tiêu hoàn toàn miễn phí. Kết quả kiểm nghiệm có giá trị toàn quốc và được chấp thuận bởi các cơ quan như: Cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế, Hải quan, Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp, v.v.
Với đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang đến dịch vụ nhanh chóng, chính xác và chi phí hợp lý.
5. Dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm của antoanvesinhthucpham.vn
Nhằm hỗ trợ doanh nghiệp tháo gỡ khó khăn trong quá trình kiểm nghiệm thực phẩm, chúng tôi đã xây dựng các chỉ tiêu kiểm nghiệm tối ưu nhất cho từng loại sản phẩm, đảm bảo phù hợp quy định pháp luật và tiết kiệm chi phí.
5.1 Antoanvesinhthucpham cam kết
-
Tiết kiệm chi phí: Chỉ kiểm những chỉ tiêu cần thiết, không thiếu hoặc không dư.
-
Nhanh chóng: Quy trình thực hiện gọn nhẹ, trả kết quả chỉ trong 1–5 ngày làm việc.
-
Chính xác: Chỉ tiêu được xây dựng theo quy định pháp luật, để doanh nghiệp tự tin xin các loại giấy phép liên quan.
- Hệ thống phòng kiểm nghiệm đối tác của chúng tôi đều đạt chuẩn ISO 17025, được công nhận bởi VILAS, và kết quả kiểm nghiệm có giá trị trên toàn quốc và được cơ quan chức năng chấp thuận như: Cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế, Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp, Hải quan…

5.2 Quy trình thực hiện
- Bước 1: Tiếp nhận thông tin về doanh nghiệp và nhận mẫu sản phẩm, tư vấn và kiểm tra thành phần sản phẩm để xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm một cách chính xác nhất.
- Bước 2: Liên hệ các trung tâm kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận, so sánh chi phí giữa các đơn vị, và lựa chọn trung tâm uy tín, phù hợp nhất để thực hiện kiểm nghiệm. Đồng thời, báo giá cụ thể cho doanh nghiệp theo từng chỉ tiêu sản phẩm.
- Bước 3: Gửi mẫu sản phẩm đến trung tâm đã chọn để tiến hành phân tích. Sau đó theo dõi toàn bộ quá trình kiểm nghiệm từ lúc tiếp nhận mẫu đến khi có kết quả, đảm bảo tiến độ và độ chính xác
- Bước 4: Nhận kết quả kiểm nghiệm, tiến hành kiểm tra đối chiếu với các quy định pháp luật hiện hành, sau đó bàn giao kết quả tận nơi cho doanh nghiệp để phục vụ cho các thủ tục công bố, xin giấy phép hoặc lưu hành sản phẩm.
5.3 Thời gian thực hiện
– Thời gian kiểm nghiệm tùy thuộc vào từng nhóm chỉ tiêu cụ thể. Tuy nhiên, đa số sản phẩm sẽ được hoàn tất kiểm nghiệm trong vòng từ 01 – 05 ngày làm việc, hoặc chậm nhất là 7 ngày
– Thời gian hoàn thành hồ sơ công bố sản phẩm từ: 1 – 3 ngày làm việc
Trên đây là những thông tin về dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm trên toàn quốc của antoanvesinhthucpham.vn, hãy LIÊN HỆ NGAY với chúng tôi để được hổ trợ và sử dụng dịch vụ tốt nhất. Cam kết thực hiện thủ tục một cách nhanh chóng , tuân thủ pháp luật hiện hành và chi phí hợp lý nhất thị trường hiện nay

Submit your review | |