Có cần phải tự công bố sản phẩm thạch trái cây nhập khẩu?

Thạch trái cây là một loại món tráng miệng được làm từ các loại thạch pha chế với trái cây tươi hoặc trái cây đã được chế biến từ nhiều loại trái cây khác nhau như dứa, xoài, đào, nho, dâu, và nhiều loại trái cây khác, tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của mỗi người. Món thạch này thường được cung cấp trong các nhà hàng, quán ăn, hoặc có thể được chuẩn bị tại gia đình để làm món tráng miệng sau bữa ăn chính.

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất cần tiến hành thủ tục tự công bố sản phẩm thạch trái cây, dù là được sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu đều phải thực hiện thủ tục này

1. Căn cứ pháp lý

– Tự công bố sản phẩm thạch trái cây căn cứ vào Nghị định 15/2018/NĐ-CP của chính phủ hướng dẫn về Luật an toàn thực phẩm

– Luật an toàn thực phẩm 55/2010/QH12

– Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt hành chính về vi phạm an toàn thực phẩm bán lưu thông trên thị trường

2. Đối tượng áp dụng thực hiện tự công bố sản phẩm thạch trái cây

• Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thạch trái cây.
• Các nhà nhập khẩu thạch trái cây muốn lưu hành sản phẩm tại Việt Nam.
• Công ty nước ngoài muốn tham gia vào lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thạch trái cây trên thị trường Việt Nam.

3. Thủ tục tự công bố sản phẩm thạch trái cây

Thủ tục tự công bố sản phẩm thạch trái cây gồm 3 bước như sau: 

Bước 1: Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm

– Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm thạch trái cây để tiến hành thử nghiệm;

– Lên chỉ tiêu thử nghiệm dựa vào quy chuẩn của sản phẩm theo quy định Việt Nam;

– Đem mẫu sản phẩm đến trung tâm để tiến hành thử nghiệm;

=> Nếu doanh nghiệp chưa kiểm nghiệm cho sản phẩm. ==> Có thể gửi mẫu qua antoanvesinhthucpham.vn để kiểm tại các trung tâm kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận.

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ để thực hiện tự công bố sản phẩm

Hồ sơ tự công bố sản phẩm thạch trái cây trong nước gồm:

• Chuẩn bị bản tự công bố sản phẩm thạch trái cây theo mẫu 1 NQ 15/2018/NĐ-CP.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm thạch trái cây trong thời hạn 12 tháng
• Giấy phép kinh doanh của doanh nghiệp có đăng ký kinh doanh ngành nghề thực phẩm
• Giấy chứng nhận được cấp bởi Sở Công Thương chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP.
• Nhãn sản phẩm thạch trái cây

Hồ sơ tự công bố sản phẩm thạch trái cây nhập khẩu gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm thạch trái cây theo mẫu 1 NQ 15/2018/NĐ-CP.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm thạch trái cây trong thời hạn 12 tháng
• Giấy phép kinh doanh ngành nghề thực phẩm
• Giấy chứng nhận được cấp bởi Sở Công Thương chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP.
• Nhãn sản phẩm thạch trái cây
• Bản dịch nhãn công chứng (Nếu nhãn sản phẩm bằng tiếng nước ngoài).

→ Thời gian thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm trung bình từ 05 đến 07 ngày làm việc kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ

Bước 3 : Tự công bố thạch trái cây.

• Cơ sở kinh doanh tự công bố sản phẩm thạch trái cây trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc niêm yết tại trụ sở của doanh nghiệp hoặc trang thông tin điện tử của doanh nghiệp mình. Sau đó nộp một bản tự công bố đến cơ quan quản lý có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định hoặc trực tiếp đến đó thực hiện tự công bố.
• Cơ quan tiếp nhận bản tự công bố của doanh nghiệp và sẽ có trách nhiệm kiểm tra , lưu trữ và đăng tải thông tin sản phẩm tự công bố lên cơ sở dữ liệu của cơ quan tiếp nhận.

** Nơi nộp hồ sơ:

• Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm thạch trái cây tại Ban quản lý an toàn thực phẩm nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh ở Thành phố Hồ Chí Minh
• Nộp hồ sơ  tự công bố sản phẩm thạch trái cây tại Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh ở Huyện/Tỉnh thành khác

4. Những lợi ích khi doanh nghiệp tự công bố sản phẩm thạch trái cây

• Tự công bố sản phẩm thạch trái cây là bằng chứng để các tổ chức sản xuất chứng minh sản phẩm của mình đã được kiểm soát chặt chẽ , và đảm bảo chất lượng không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng.

Cụ thể như sau:

• Đối với nhà sản xuất: Tạo niềm tin cho khách hàng về chất lượng sản phẩm thạch trái cây giúp kiểm soát sản phẩm một cách cụ thể, sản xuất theo tiêu chuẩn, dễ dàng phát hiện sai lỗi và khắc phục đồng thời cũng nâng cao uy tín của và hình ảnh thương hiệu của doanh nghiệp và tăng ưu thế cạnh tranh.
• Đối với người tiêu dùng: An tâm sử dụng sản phẩm đạt chất lượng tiêu chuẩn mà không phải lo lắng về tác động tiêu cực đến sức khỏe và an toàn của bản thân.
• Đối với cơ quan kiểm soát: Tạo điều kiện thuận lợi và hiệu quả trong việc kiểm tra chất lượng sản phẩm.