• Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 093 111 9066 & 0969 433 033
  • | Email: antoanthucpham.azf@gmail.com
Tư Vấn An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
No Result
View All Result
Hotline: 093 111 9066 & 0969 433 033
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
No Result
View All Result
An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
No Result
View All Result
Home Ngộ độc thực phẩm

Kiểm tra vệ sinh của sữa và nguy cơ do sữa gây nên

0
SHARES
4
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao tuy nhiên đây là loại thức ăn rất chóng hỏng.

Sữa là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nhiều vi khuẩn gây bệnh vì vậy cần thực hiện tốt các quy tắc vệ sinh trong quy trình lấy sữa, chế biến, bảo quản và sử dụng. Ngay từ lúc vắt ra, sữa đã có thể bị nhiễm khuẩn. Số lượng vi khuẩn ở trong sữa tăng nhanh nếu bảo quản ở nhiệt độ trên 10oC . Nếu vắt sữa theo đúng yêu cầu vệ sinh thì sữa mới vắt có tính chất đặc biệt vô trùng. Thời gian vô trùng có thể kéo dài nếu ở nhiệt độ thấp. Độ chua của sữa thường phản ánh được sự tươi mới của sữa.

 

Nếu không có ý thức trong  việc vắt sữa, bảo quản, lưu thông và phân phối sữa thì người sử dụng sữa có thể bị mắc bệnh truyền nhiễm hoặc ngộ độc thực phẩm. Sữa có thể truyền bệnh lao bò. Bò thường mắc bệnh lao, vi khuẩn lao bò có thể ô nhiễm vào sữa trong qúa trình vắt sữa không bảo đảm vệ sinh. Sữa có thể bị nhiễm vi khuẩn thương hàn, phó thương hàn và các vi khuẩn lỵ do các nguồn nước bị nhiễm bẩn hoặc do người mang vi khuẩn vì thế người công nhân vắt sữa phải là người khoẻ mạnh, không mang trùng và phải được khám sức khoẻ định kỳ. Phải giữ sữa tươi ở nhiệt độ thấp trong khi vận chuyển cũng như ở các cửa hàng bán lẻ ( giữ ở nhiệt độ từ 4-10oC) để hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

VFA

Related Posts

8 loại thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc trong mùa nắng nóng
Ngộ độc thực phẩm

8 loại thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc trong mùa nắng nóng

27/06/2024
Cảnh báo cốm rắc bánh có chứa màu là thuốc nhuộm của than đá
Ngộ độc thực phẩm

Cảnh báo cốm rắc bánh có chứa màu là thuốc nhuộm của than đá

06/04/2022
Cảnh báo ngộ độc rượu trong dịp Tết Canh Tý 2020 và cách phòng tránh
Ngộ độc thực phẩm

Cảnh báo ngộ độc rượu trong dịp Tết Canh Tý 2020 và cách phòng tránh

09/03/2021
Thêm 2 người tử vong trong vụ bánh nhiễm khuẩn listeria ở bệnh viện
Ngộ độc thực phẩm

Thêm 2 người tử vong trong vụ bánh nhiễm khuẩn listeria ở bệnh viện

04/03/2021
Hơn 300 người nhập viện sau tiệc cưới: Nguyên nhân từ món ăn được nhiều người yêu thích
An toàn vệ sinh thực phẩm

Hơn 300 người nhập viện sau tiệc cưới: Nguyên nhân từ món ăn được nhiều người yêu thích

03/03/2021
Phòng tránh ngộ độc do ăn trứng so biển
Ngộ độc thực phẩm

Phòng tránh ngộ độc do ăn trứng so biển

04/04/2020
Xử trí khi bị ngộ độc rượu
Ngộ độc thực phẩm

Xử trí khi bị ngộ độc rượu

04/04/2020
Phòng ngừa và xử trí ngộ độc nấm
Ngộ độc thực phẩm

Phòng ngừa và xử trí ngộ độc nấm

04/04/2020
Next Post
Phòng ngừa và xử trí ngộ độc nấm

Phòng ngừa và xử trí ngộ độc nấm

No Result
View All Result
  • All
  • Tin tức
Siro ăn ngon Hải Bé: Cục An toàn thực phẩm đưa ra cảnh báo về sản phẩm này
An toàn vệ sinh thực phẩm

Siro ăn ngon Hải Bé: Cục An toàn thực phẩm đưa ra cảnh báo về sản phẩm này

by adminatvstp
18 June, 2025
Công bố sản phẩm mì chính ( bột ngọt ) mới nhất 2025
Công bố sản phẩm

Công bố sản phẩm mì chính ( bột ngọt ) mới nhất 2025

by bientapvien
6 June, 2025
Kiểm nghiệm sản phẩm ở đâu
Giấy phép

Kiểm nghiệm sản phẩm ở đâu để đúng quy định?

by bientapvien
4 June, 2025
Hướng dẫn công bố bánh trung thu nhanh chóng, mới nhất 2025
Công bố sản phẩm

Hướng dẫn công bố bánh trung thu nhanh chóng, mới nhất 2025

by bientapvien
3 June, 2025
Hướng dẫn kiểm nghiệm chả lụa, chả giò chính xác nhất
Giấy phép

Hướng dẫn kiểm nghiệm chả lụa, chả giò chính xác nhất

by bientapvien
30 May, 2025

HỎI ĐÁP

Siro ăn ngon Hải Bé: Cục An toàn thực phẩm đưa ra cảnh báo về sản phẩm này

Công bố sản phẩm mì chính ( bột ngọt ) mới nhất 2025

Kiểm nghiệm sản phẩm ở đâu để đúng quy định?

Hướng dẫn công bố bánh trung thu nhanh chóng, mới nhất 2025

Hướng dẫn kiểm nghiệm chả lụa, chả giò chính xác nhất

Kiểm nghiệm cà phê là gì? các chỉ tiêu nào cần kiểm nghiệm

http://chungnhancosodudieukien.vfa.gov.vn/

VỀ CHÚNG TÔI

Antoanvesinhthucpham.vn là chuyên trang được thành lập bởi những chuyên gia đầy tâm huyết và kinh nghiệm trong lĩnh vực Pháp lý, An toàn vệ sinh thực phẩm, Mỹ phẩm. Với phương châm “Nhanh Chóng – Hiệu Quả – Tiết Kiệm”. Chúng tôi luôn nỗ lực để cung cấp cho khách hàng dịch vụ với chất lượng tốt nhất

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline tư vấn:
093 111 9066
Email: antoanthucpham.azf@gmail.com

Trung Tâm Công Bố Và Kiểm Nghiệm AZF

© Copyright 2015 - 2022 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0315918890 do Sở KH&ĐT TP.HCM cấp
Địa chỉ: 262/23 Liên Khu 4-5, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh
DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • Homepages
    • Home Page 1
    • Home Page 2

© Copyright 2015 - 2022 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0315918890 do Sở KH&ĐT TP.HCM cấp
Địa chỉ: 262/23 Liên Khu 4-5, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh
DMCA.com Protection Status