Quy trình thực hiện tự công bố khoai tây đông lạnh

Khoai tây đông lạnh là sản phẩm thực phẩm được chế biến từ khoai tây, một loại cây có củ ăn được phổ biến trên khắp thế giới. Trong khoai khoai tây đông lạnh có chứa nhiều dinh dưỡng thực vật, bao gồm carotenoid (một dạng sắc tố hữu cơ tự nhiên có trong thực vật, tảo và một số loại nấm…). Tự công bố khoai tây đông lạnh là quy trình quan trọng đối với các doanh nghiệp và nhà sản xuất trong ngành thực phẩm, giúp đảm bảo rằng khoai tây đông lạnh đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng, đồng thời giúp người tiêu dùng có thông tin đầy đủ và minh bạch về sản phẩm mà họ sử dụng

1. Dựa vào đâu để tự công bố khoai tây đông lạnh

Việc tự công bố khoai tây đông lạnh là việc làm bắt buộc của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh sản phẩm này trước khi đưa ra thị trường. Căn cứ theo:

• Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn về luật an toàn thực phẩm
• Luật an toàn thực phẩm 55/2010/QH12
• Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt hành chính về vi phạm an toàn thực phẩm

2. Hồ sơ cần chuẩn bị khi thực hiện tự công bố khoai tây đông lạnh

• Giấy phép kinh doanh của cơ sở hoặc doanh nghiệp
• Giấy đủ điều kiện ATTP( nếu sản phẩm sản xuất trong nước).
• Nhãn chính sản phẩm doanh nghiệp cung cấp (nếu có)
• Mẫu sản phẩm khoai tây đông lạnh để kiểm nghiệm.

3. Thời gian và địa điểm nộp hồ sơ tự công bố

– Thời gian kiểm nghiệm cho sản phẩm: từ 05 đến 07 ngày làm việc, tính từ ngày gửi mẫu đến trung tâm

– Thời gian nộp hồ sơ công bố tại cơ quan: trong 07 ngày làm việc

– Địa điểm nộp hồ sơ:

• Quý doanh nghiệp nộp hồ sơ tự công bố khoai tây đông lạnh tại Ban quản lý an toàn thực phẩm; nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh ở Thành phố Hồ Chí Minh
• Quý doanh nghiệp nộp hồ sơ tự công bố khoai tây đông lạnh tại Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm; nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh ở Huyện/Tỉnh thành khác

4. Quy trình tự công bố khoai tây đông lạnh

• Doanh nghiệp có thể tiến hành công bố sản phẩm thông qua phương tiện truyền thông công cộng hoặc trang web của mình, hoặc có thể niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức hoặc cá nhân.  Nộp 01 (một) bản tự công bố sản phẩm qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương, (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định.
• Sau khi tự công bố khoai tây đông lạnh, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.
• Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố sản phẩm của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

5. Một số lưu ý khi thực hiện tự công bố khoai tây đông lạnh

Để quá trình thực hiện tự công bố khoai tây đông lạnh diễn ra nhanh chóng và thuận lợi, quý doanh nghiệp cần lưu ý đến những vấn đề sau:

• Các tài liệu trong hồ sơ đăng ký bản tự công bố sản phẩm phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng..