Tất tần tật về công bố sản phẩm – Hướng dẫn đầy đủ và dễ hiểu

Trong thị trường kinh doanh ngày càng cạnh tranh và khắt khe về tiêu chuẩn, công bố sản phẩm không chỉ là sự lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất muốn đưa sản phẩm ra thị trường một cách hợp pháp. Từ thực phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng đến đồ uống và dụng cụ chứa đựng thực phẩm — mọi sản phẩm đều cần được kiểm nghiệm và công bố rõ ràng trước khi đến tay người tiêu dùng. Vậy công bố sản phẩm là gì? hồ sơ và thủ tục thực hiện như thế nào? Tất cả sẽ giải đáp trong bài viết dưới đây.

1. Công bố sản phẩm là gì?

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, công bố sản phẩm là việc tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm tự công khai thông tin về sản phẩm của mình đến người tiêu dùng và cơ quan quản lý nhà nước. Quá trình này nhằm đảm bảo sản phẩm tuân thủ các quy định về an toàn, chất lượng và quy chuẩn kỹ thuật áp dụng

2. Các hình thức công bố sản phẩm

Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định hai hình thức công bố sản phẩm:

1. Tự công bố sản phẩm áp dụng cho: Thực phẩm đã qua chế biến, đóng gói sẵn; chất phụ gia; chất hỗ trợ chế biến; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm (gọi chung là sản phẩm) đã có quy chuẩn kỹ thuật QCVN hoặc TCVN. Doanh nghiệp tự công bố và chịu trách nhiệm về sản phẩm của mình.

2. Đăng ký bản công bố sản phẩm: Áp dụng cho thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi. Doanh nghiệp phải nộp hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm và được cơ quan có thẩm quyền cấp giấy tiếp nhận trước khi lưu hành sản phẩm.

3. Sản phẩm được miễn công bố sản phẩm: Theo Khoản 2, Điều 4, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, sản phẩm được miễn thủ tục công bố bao gồm:
   • Sản phẩm, nguyên liệu được sản xuất hoặc nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu.
   • Sản phẩm, nguyên liệu được sản xuất hoặc nhập khẩu chỉ phục vụ cho việc sản xuất trong nội bộ của cá nhân, tổ chức, không tiêu thụ tại thị trường trong nước.

3. Lợi ích khi công bố sản phẩm

Khi sản phẩm đã được kiểm nghiệm và công bố sẽ đem lại cho doanh nghiệp nhiều lợi ích như:

• Đảm bảo các chỉ tiêu về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật
• Sản phẩm được kiểm nghiệm và công bố đầy đủ trên trang thông tin điện tử của cơ quan thẩm quyền sẽ góp phần tăng sự uy tín về chất lượng cũng như thương hiệu của doanh nghiệp trên thị trường.
• Dễ dàng xuất khẩu sản phẩm, hàng hóa ra thị trường nước ngoài.
• Tạo lợi thế cạnh tranh với những đối thủ chưa công bố. Vì người tiêu dùng sẽ ưu tiên lựa chọn những sản phẩm đã được kiểm nghiệm và có số “tự công bố”
• Công bố sản phẩm giúp doanh nghiệp duy trì chất lượng ổn định, tối ưu quy trình và hạn chế sai sót.
• Tuân thủ đúng quy định pháp luật và cam kết bảo vệ quyền lợi khách hàng.

4. Hướng dẫn thủ tục công bố sản phẩm

Tương ứng với 2 hình thức công bố sản phẩm thì quy trình và hồ sơ để thực hiện công bố cũng khác nhau. Sau đây antoanvesinhthucpham xin đưa ra thành phần hồ sơ chung dành cho tất cả sản phẩm thuộc nhóm đăng ký bản công bố và tự công bố.

Đăng ký bản công bố sản phẩm

Hồ sơ

• Bản công bố sản phẩm (mẫu số 02 Phụ lục I) – mẫu này antoanvesinhthucpham.vn sẽ cung cấp cho khách hàng
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm ( còn thời hạn trong 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025).
• Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm hoặc thành phần có trong sản phẩm
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) hoặc chứng nhận tương đương (nếu sản phẩm là thực phẩm bảo vệ sức khỏe).
• Giấy chứng nhận lưu hành tự do/ Giấy chứng nhận đăng ký quyền xuất khẩu/ Giấy chứng nhận y tế cấp bởi cơ quan nhà nước có thẩm quyền của nước xuất khẩu sản phẩm (nếu như sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài)

Quy trình thực hiện

Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm qua hệ thống trực tuyến hoặc bằng đường bưu điện, nộp trực tiếp đến cơ quan tiếp nhận hồ sơ.

➤ Cơ quan tiếp nhận hồ sơ bao gồm:

– Bộ Y tế: đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới và các phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục phụ gia cho phép sử dụng trong thực phẩm mà Bộ Y tế chỉ định;

– Cơ quan nhà nước có thẩm quyền: thực phẩm dinh dưỡng y học, các sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ từ dưới 36 tháng tuổi và các thực phẩm dùng trong chế độ ăn đặc biệt.

Tự công bố sản phẩm

Hồ sơ

• Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu 01 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.2 – mẫu này antoanvesinhthucpham.vn sẽ cung cấp cho khách hàng
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm ( còn thời hạn trong 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025)
• Nhãn sản phẩm hoặc mẫu nhãn sản phẩm dự kiến.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP hoặc Giấy chứng nhận có giá trị tương đương

Quy trình thực hiện

Sau khi hoàn thiện hồ sơ, cá nhân/tổ chức tiến hành đăng tải hồ sơ lên:

– Phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của cá nhân/tổ chức;

– Công bố trên hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm (ATTP)

– Trong trường hợp chưa có hệ thống thông tin dữ liệu về ATTP, cá nhân/tổ chức nộp 1 bộ hồ sơ qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền (được chỉ định bởi UBND tỉnh/thành phố trực thuộc trung ương).

– Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, cá nhân/tổ chức được quyền kinh doanh, sản xuất sản phẩm và chịu trách nhiệm về sự an toàn của sản phẩm được công bố.

5. Những khó khăn thường gặp phải khi làm thủ tục công bố sản phẩm:

Trong quá trình thực hiện thủ tục công bố sản phẩm, không ít doanh nghiệp gặp phải nhiều vướng mắc do thiếu kinh nghiệm hoặc chưa hiểu rõ quy định pháp luật. Một số khó khăn phổ biến có thể kể đến như:

• Không xác định đúng loại công bố cần thực hiện: Nhiều doanh nghiệp lúng túng trong việc phân biệt giữa công bố phù hợp quy định và công bố hợp quy, dẫn đến việc chọn sai hình thức công bố cho sản phẩm của mình.
• Thiếu thông tin về kiểm nghiệm sản phẩm: Doanh nghiệp thường không biết phải kiểm nghiệm sản phẩm ở đâu, chỉ tiêu kiểm nghiệm như thế nào – từ đó dễ mất thời gian, tốn kém chi phí mà kết quả không đạt yêu cầu.
• Hồ sơ sai hoặc thiếu thông tin: Việc chuẩn bị hồ sơ không đầy đủ, sai sót nội dung là vấn đề khá phổ biến. Khi bị trả hồ sơ, doanh nghiệp thường bối rối vì mỗi trường hợp yêu cầu chỉnh sửa khác nhau, có những trường hợp rất phức tạp và khó xử lý nếu không có sự hỗ trợ chuyên môn.

6. Một số lưu ý khi công bố sản phẩm

– Khi thực hiện tự công bố sản phẩm, doanh nghiệp lưu ý một số điểm sau:

+ Hồ sơ cần được trình bày bằng tiếng Việt. Nếu có tài liệu bằng tiếng nước ngoài, cần dịch sang tiếng Việt và công chứng hợp lệ.

 + Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm phải còn hiệu lực trong vòng 12 tháng tính đến thời điểm nộp hồ sơ, và được cấp bởi phòng kiểm nghiệm đã được Bộ Y tế chỉ định. Nếu sử dụng phiếu từ đơn vị không được công nhận, kết quả sẽ không có giá trị.

 + Với những doanh nghiệp có nhiều cơ sở sản xuất cùng sản xuất một sản phẩm, chỉ cần nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất. Những lần công bố tiếp theo cần thực hiện tại chính cơ quan đã nộp trước đó.

+ Khi có sự thay đổi về tên gọi, xuất xứ hoặc thành phần sản phẩm, doanh nghiệp phải tiến hành công bố lại. Các thay đổi khác cần được thông báo bằng văn bản đến cơ quan có thẩm quyền và có thể tiếp tục kinh doanh ngay sau khi gửi thông báo.

7. Dịch vụ công bố sản phẩm uy tín và nhanh chóng tại antoanvesinhthucpham.vn (AZF)

Việc kiểm nghiệm và công bố sản phẩm là quy trình bắt buộc nhưng lại không phải là chuyên môn của phần lớn doanh nghiệp. Chính vì vậy, khi tự thực hiện, nhiều đơn vị dễ gặp sai sót trong hồ sơ, mất nhiều thời gian và chi phí.

Thực tế cho thấy, không ít doanh nghiệp hiện nay vẫn gặp vướng mắc pháp lý hoặc phải chịu mức phạt không nhỏ vì sai sót trong quá trình kiểm nghiệm và công bố sản phẩm. Để tránh những rủi ro không đáng có, lựa chọn một đơn vị dịch vụ chuyên nghiệp ngay từ đầu là giải pháp hiệu quả và tiết kiệm.

Dịch vụ công bố sản phẩm tại antoanvesinhthucpham.vn mang lại cho doanh nghiệp nhiều lợi ích như: