Thủ tục tự công bố sản phẩm nấm Đùi Gà năm 2023

Nấm Đùi Gà là một loại nấm thường được sử dụng trong ẩm thực với hình dáng giống như đùi gà, có tên khoa học là Pleurotus Ostreatus. Nấm này có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món xào, hầm, chiên, cho đến các món nấu súp hay nấu lẩu. Nấm Đùi Gà thường được biết đến với hương vị đặc trưng và được ưa chuộng trong các món ăn chay hoặc ăn kiêng.

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đưa ra thị trường kinh doanh , các doanh nghiệp , cơ sở sản xuất cần tiến hành tự công bố sản phẩm. Vậy thủ tục tự công bố sản phẩm nấm đùi gà gồm những gì? hồ sơ như thế nào? dưới đây là những thông tin đầy đủ, chính xác về vấn đề này và dịch vụ tự công bố sản phẩm tại antoanvesinhthucpham.vn

1. Tự công bố sản phẩm nấm đùi gà căn cứ vào đâu?

– Tự công bố sản phẩm nấm đùi gà căn cứ vào Nghị định 15/2018/NĐ-CP của chính phủ hướng dẫn về Luật an toàn thực phẩm

– Luật an toàn thực phẩm 55/2010/QH12

– Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt hành chính về vi phạm an toàn thực phẩm bán lưu thông trên thị trường

2. Đối tượng áp dụng thực hiện tự công bố sản phẩm nấm đùi gà

• Các cơ sở sản xuất, kinh doanh nấm đùi gà.
• Các nhà nhập khẩu nấm đùi gà muốn lưu hành sản phẩm tại Việt Nam.
• Công ty nước ngoài muốn tham gia vào lĩnh vực sản xuất, kinh doanh nấm đùi gà trên thị trường Việt Nam.

3. Thủ tục tự công bố sản phẩm nấm đùi gà

Thủ tục tự công bố sản phẩm nấm đùi gà gồm 3 bước như sau: 

Bước 1: Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm

– Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm nấm đùi gà để tiến hành thử nghiệm;

– Lên chỉ tiêu thử nghiệm dựa vào quy chuẩn của sản phẩm theo quy định Việt Nam;

– Đem mẫu sản phẩm đến trung tâm để tiến hành thử nghiệm;

=> Nếu doanh nghiệp chưa kiểm nghiệm cho sản phẩm. ==> Có thể gửi mẫu qua antoanvesinhthucpham.vn để kiểm tại các trung tâm kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận.

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ để thực hiện tự công bố sản phẩm

Hồ sơ tự công bố sản phẩm nấm đùi gà gồm:

• Chuẩn bị bản tự công bố sản phẩm nấm đùi gà theo mẫu 1 NQ 15/2018/NĐ-CP.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm nấm đùi gà trong thời hạn 12 tháng
• Giấy phép kinh doanh của doanh nghiệp có đăng ký kinh doanh ngành nghề thực phẩm
• Giấy chứng nhận được cấp bởi Sở Công Thương chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP.
• Nhãn sản phẩm nấm đùi gà

-> Thời gian thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm trung bình từ 05 đến 07 ngày làm việc kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ

Bước 3 : Trình tự tự công bố nấm đùi gà

• Cơ sở kinh doanh tự công bố sản phẩm nấm đùi gà trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc niêm yết tại trụ sở của doanh nghiệp hoặc trang thông tin điện tử của doanh nghiệp mình. Sau đó nộp một bản tự công bố đến cơ quan quản lý có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định hoặc trực tiếp đến đó thực hiện tự công bố.
• Cơ quan tiếp nhận bản tự công bố của doanh nghiệp và sẽ có trách nhiệm kiểm tra , lưu trữ và đăng tải thông tin sản phẩm tự công bố lên cơ sở dữ liệu của cơ quan tiếp nhận.

** Nơi nộp hồ sơ:

• Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm nấm đùi gà tại Ban quản lý an toàn thực phẩm nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh ở Thành phố Hồ Chí Minh
• Nộp hồ sơ  tự công bố sản phẩm nấm đùi gà tại Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh ở Huyện/Tỉnh thành khác

4. Những điều cần lưu ý trước khi tự công bố sản phẩm nấm đùi gà

– Trong hồ sơ tự công bố sản phẩm, tất cả tài liệu cần được viết bằng tiếng Việt. Nếu có bất kỳ tài liệu nào bằng tiếng nước ngoài, chúng cần phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Đồng thời, tất cả các tài liệu này cần phải còn có hiệu lực vào thời điểm công bố.

– Nếu tổ chức hoặc cá nhân sở hữu ít nhất hai cơ sở sản xuất và đồng thời thực hiện sản xuất một loại thực phẩm cụ thể, quy trình nộp hồ sơ công bố sản phẩm sẽ được thực hiện tại một cơ quan quản lý nhà nước do tổ chức hoặc cá nhân có quyền lựa chọn.

– Sau khi đã chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ, mọi lần nộp hồ sơ công bố tiếp theo cũng sẽ phải thực hiện tại cơ quan đã được lựa chọn trước đó.