Hướng dẫn tự công bố thực phẩm đóng hộp đúng quy trình

Thế nào là thực phẩm đóng hộp ?

Thực phẩm đóng hộp là loại thực phẩm đã được chế biến sẵn sau đó đóng vào hộp kín bán ra thị trường.
Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng , thực phẩm đóng hộp ngày càng được ưa chuộng vì sự tiện lợi của nó như bảo toàn được lượng chất dinh dưỡng của thực phẩm , giá thành sản phẩm rẻ hơn , thời gian sử dụng lâu hơn , vận chuyển dễ dàng.
Để đảm bảo chất lượng của thực phẩm đóng hộp cũng như tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP ) Tự công bố thực phẩm đóng hộp là thủ tục bắt buộc của các cá nhân , tổ chức , doanh nghiệp sản xuất kinh doanh sản phẩm trước khi đưa sản phẩm lưu hành vào thị trường.

Thủ tục tự công bố thực phẩm đóng hộp phải được thực hiện theo đúng quy trình. Tính xác thực của các tài liệu , hồ sơ phải được đảm bảo theo căn cứ của Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Luật ATTP số 55/2010/QH12.

Hồ sơ cần chuẩn bị cho thủ tục tự công bố thực phẩm đóng hộp :

1. Mẫu thực phẩm đóng hộp , nhãn sản phẩm .
2. Giấy phép kinh doanh của cơ sở sản xuất kinh doanh.
3. Giấy chứng nhận cơ sở đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP.

Từ những tài liệu trên chúng tôi sẽ giúp quý khách hàng thực hiện kiểm nghiệm và tự công bố thực phẩm đóng hộp một cách đầy đủ , chính xác , phù hợp với các quy định của pháp luật. Tiết kiệm thời gian và chi phí cho khách hàng.

Tham khảo quy trình tự công bố thực phẩm đóng hộp hoàn chỉnh :

1. Các tổ chức , cá nhân chuẩn bản tự công bố thực phẩm đóng hộp theo mẫu và toàn bộ hồ sơ , giấy tờ có liên quan đến công tác tự công bố sản phẩm.
2. Tổ chức , cá nhân thực hiện kiểm nghiệm ATTP của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi các cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định bởi Bộ Y Tế hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các tiêu chuẩn an toàn do Bộ Y tế ban hành hoặc theo các quy chuẩn , tiêu chuẩn của pháp luật mà thực hiện công bố chỉ tiêu khi chưa có quy định của Bộ Y Tế.
   Sau khi nhận được phiếu kết quả kiểm nghiệm thì tiến hành thủ tục tự công bố.
3. Cơ sở sản xuất , kinh doanh thực hiện tự công bố thực phẩm đóng hộp trên trang thông tin điện tử của mình hoặc phương tiện thông tin đại chúng hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của cơ sở và tiến hành gửi một bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan tiếp nhận bản tự công bố do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định.
   Sau khi hoàn thành việc tự công bố thực phẩm đóng hộp , tổ chức, cá nhân được phép thực hiện sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về chất lượng cũng như an toàn của sản phẩm.
4.  Cơ quan tiếp nhận bản tự công bố thực phẩm đóng hộp của tổ chức, cá nhân có trách nhiệm kiểm tra , lưu trữ và đăng tải hồ sơ  và mọi thông tin liên quan đến sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan mình.Trường hợp một sản phẩm mà có hai hoặc nhiều cơ sở sản xuất thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp bản tự công bố tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân tự lựa chọn.  Chỉ được phép lựa chọn một cơ quan quản lý nhà nước để bản tự công bố khi thực hiện tự công bố nhiều lần hoặc nhiều sản phẩm.
   

   Lưu ý : 
   – Tại thời điểm tự công bố các tài liệu phải còn hiệu lực. Tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải mang tính xác thực và được thể hiện bằng tiếng Việt. Nếu có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải thực hiện dịch sang tiếng Việt và công chứng.
   – Nếu có sự thay đổi về tên , xuất xứ, thành phần cấu tạo của sản phẩm thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Những sự thay đổi khác thì phải thông báo bằng văn bản đến cơ quan quản lý nhà nước có thầm quyền về nội dung thay đổi và được phép sản xuất kinh doanh sau khi thực hiện gửi thông báo.

Thời gian tự công bố sản phẩm nhanh nhất chỉ có tại AZF :

• Kiểm nghiệp sản phẩm : 3 – 5 ngày.
• Tự công bố sản phẩm : 5 – 7 ngày.

Nếu quý khách hàng có nhu cầu về dịch vụ hoặc tư vấn các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố sản phẩm. Hãy gọi ngay cho chúng tôi theo đường dây nóng : 093.111.9336 . Các chuyên gia tư vấn của AZF sẽ giải đáp mọi thắc mắc cũng như tư vấn các vấn đề liên quan cho khách hàng.