Tự công bố kẹo me chua ngọt phù hợp quy định như thế nào

Kẹo me chua ngọt là thực phẩm được chế biến chủ yếu từ me và đường. Nó có nhiều công dụng như kiểm soát huyết áp , giúp hệ thần kinh hoạt động tốt…
Tổ chức , cá nhân muốn đưa sản phẩm kẹo me chua ngọt ra thị trường thì cần thực hiện tự công bố kẹo me chua ngọt theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Mục đích của việc tự công bố kẹo me chua ngọt

• Là điều kiện cần để kinh doanh hợp pháp sản phẩm kẹo me chua ngọt.
• Khẳng định chất lượng kẹo me chua ngọt. Tạo niềm tin cho người tiêu dùng về việc lựa chọn sản phẩm.
• Tạo thương hiệu cạnh tranh đối với các sản phẩm kẹo me chua ngọt chưa công bố khác. Nâng cao doanh thu cho cơ sở kinh doanh.
• Đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng. Thực hiện tốt công tác vệ sinh ATTP phục vụ công tác kiểm tra của các cơ quan chức năng.

Hồ sơ cần chuẩn bị để thực hiện tư công bố kẹo me chua ngọt :

• Mẫu kẹo me chua ngọt , nhãn sản phẩm.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh ATTP của cơ sở sản xuất , kinh doanh kẹo me chua ngọt.
• Giấy phép đăng ký hộ kinh doanh hoặc giấy phép đăng ký kinh doanh của cơ sở sản xuất , kinh doanh kẹo me chua ngọt.

Trình tự tự công bố kẹo me chua ngọt tại AZF :

Bước 1 :  Kiểm nghiệm sản phẩm :

• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm theo quy chuẩn , tiêu chuẩn Việt Nam và đặc tính của kẹo me chua ngọt.
• Gửi mẫu kẹo me chua ngọt đến cơ sở kiểm nghiệm phù hợp ISO 17025 hoặc cơ sở được Bộ Y tế công nhận để kiểm nghiệm.

Bước 2 : Soạn thảo hồ sơ , tài liệu : 

• Chuẩn bị bản tự công bố kẹo me chua ngọt theo mẫu 1 NQ 15/2018/NĐ-CP.
• Kê khai thông tin về cơ sở sản xuất , kinh doanh kẹo me chua ngọt : tên cơ sở , số điện thoại , địa chỉ …
• Kê khai thông tin về sản phẩm kẹo me chua ngọt : xuất xứ , thành phần cấu tạo , hạn sử dụng , khối lượng..

Bước 3 : Tự công bố sản phẩm : 

• Thực hiện tự công bố kẹo me chua ngọt trên trang thông tin điện tử hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của cơ sở sản xuất , kinh doanh sản phẩm hoặc phương tiện thông tin đại chúng 
• Nộp một bản đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định hoặc trực tiếp đến cơ quan đó để nộp bản tự công bố.
• Cơ quan tiếp nhận bản tự công bố kẹo me chua ngọt có trách nhiệm :
  – Kiểm tra , xử lý hồ sơ bản tự công bố của cơ sở kinh doanh sản xuất.
  – Đăng tải thông tin của sản phẩm và tên cơ sở sản xuất , kinh doanh kẹo me chua ngọt lên trang thông tin điện tử của mình.
  – Lưu trữ hồ sơ bản tự công bố của tổ chức, cá nhân vào cơ sở dữ liệu của cơ quan tiếp nhận.

Những điều cần biết để tránh vi phạm điều luật về tự công bố sản phẩm

• Tài liệu trong hồ sơ tự công bố kẹo me chua ngọt phải :
  – Được thực hiện bằng tiếng Việt.
  – Còn hiệu lực pháp lý tại thời điểm tự công bố.
  – Dịch sang tiếng Việt và công chứng nếu tài liệu là tiếng nước ngoài.
• Ngay sau khi tự công bố kẹo me chua ngọt thì doanh nghiệp được phép sản xuất , kinh doanh sản phẩm và phải chịu trách nhiệm về sản phẩm đó.
• Phải có thông báo với cơ quan tiếp nhận nếu có thay đổi về :
  – Tên , xuất xứ , thành phần cấu tạo của sản phẩm thì phải tự công bố lại sản phẩm.
  – Các vấn đề khác thì thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan tiếp nhận.
• Chỉ được phép nộp hồ sơ tại một cơ quan tiếp nhận bản tự công bố khi thực hiện tự công bố nhiều lần.

Quy trình làm việc tại AZF :

Nếu quý khách hàng có nhu cầu về dịch vụ : kiểm nghiệm và công bố sản phẩm , xin cấp giấy phép kinh doanh , đăng ký nhãn hiệu sản phẩm … Hãy trực tiếp liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hổ trợ.

Các bài viết liên quan : 

• Tìm hiểu vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm 
• Hướng dẫn đăng ký nhãn hàng hóa tại cục SHTT Việt Nam
• Điều kiệp cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm 
• Hình thức xử phạt về vi phạm điều kiện vệ sinh ATTP