• Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 093 111 9066 & 0969 433 033
  • | Email: antoanthucpham.azf@gmail.com
Tư Vấn An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
No Result
View All Result
Hotline: 093 111 9066 & 0969 433 033
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
No Result
View All Result
An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
No Result
View All Result
Home Tin tức An toàn vệ sinh thực phẩm

80 kg tôm tươi đang được bơm tạp chất bị bắt giữ

0
SHARES
3
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Thông tin từ Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) cho biết, chiều ngày 25/12, Đoàn kiểm tra Đội QLTT số 1 phối hợp với Phòng Cảnh sát Kinh tế, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Kiên Giang kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Lê Thanh Tâm tại địa chỉ Ấp Đập Đá II, xã Vĩnh Phong, huyện Vĩnh Thuận, tỉnh Kiên Giang.

Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra bắt quả tang cơ sở đang tổ chức bơm tạp chất (Agar) vào tôm nguyên liệu.

Đoàn kiểm tra đã làm việc với đại diện hộ kinh doanh và 03 người được thuê trực tiếp bơm tạp chất vào tôm, tất cả đều thừa nhận hành vi vi phạm.

Hiện, Đội QLTT số 1 đang tạm giữ tang vật gồm 79,5 kg tôm nguyên liệu và một số dụng cụ dùng để bơm chích tạp chất vào tôm như kim bơm, máy nén khí, …

Vụ việc đang được lực lượng chức năng tiếp tục củng cố hồ sơ, xử lý theo quy định pháp luật.

Liên quan đến vấn đề này, PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh (Nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), trong một chia sẻ trước đó với giới truyền thông, khẳng định, việc bơm tạp chất vào tôm trước hết phải nói đến là hành vi gian lận thương mại. Loại tạp chất thường được sử dụng để bơm vào tôm giúp tôm thêm cân nặng chính là bột agar hay còn gọi là bột rau câu.

“Đây là loại bột có thể ăn được, do đó nếu ăn tôm có bơm ít tạp chất là bột agar thì chúng ta cũng không cần thiết phải quá lo lắng”, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khẳng định. Tuy nhiên, hành vi gian lận thương mại nhằm trục lợi cho cá nhân thì nhất thiết phải lên án. Bên cạnh đó, chuyên gia cũng khẳng định, việc ăn tôm bơm tạp chất về lâu dài cũng có thể gây nguy hại đường tiêu hóa, nhẹ thì ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, nặng hơn có thể tích tụ chất độc, chất bẩn trong người gây bệnh mãn tính.

Theo các chuyên gia về thủy, hải sản, khi tôm, cá có chứa tạp chất lạ, nhất là dạng lỏng sẽ trở thành môi trường thuận lợi cho nhiều loại vi khuẩn nguy hiểm phát triển.

Cụ thể, vi khuẩn vibrio cholarae gây bệnh thổ tả, vi khuẩn salmonella gây bệnh thương hàn, ngộ độc, tiêu chảy, nhiễm trùng máu. Vi khuẩn shigella gây bệnh kiết lị, vi khuẩn escheria coli gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa…

Ngoài ra, việc ngâm giữ tôm trong hàn the, ure… cũng làm tăng khả năng người tiêu dùng bị ngộ độc cấp tính. Ure tích tụ trong cơ thể có thể gây ngộ độc mạn tính, mất ngủ, suy nhược cơ thể, giảm trí nhớ, gây bệnh gan, thận…

Để lựa chọn tôm tươi và an toàn, chuyên gia lưu ý, cũng nên chọn những loại tôm tươi sống, tôm còn nhảy tanh tách khi mua hàng. Người tiêu dùng cũng có thể chọn tôm nhỏ để ăn thay vì tôm to vì hầu như tôm nhỏ không thể bơm tạp chất được. Đối với những loại tôm đông lạnh nhất định phải quan sát kỹ các chi tiết như đầu, thân, đuôi tôm. Khi mua tôm nên kéo phần thân và phần đầu tôm ra để xem mức độ kéo giãn và xác định chính xác tôm có bơm tạp chất hay không. Nếu khớp nối chắc chắn thì là tôm không bơm tạp chất và ngược lại.

Thu Hà

Related Posts

Siro ăn ngon Hải Bé: Cục An toàn thực phẩm đưa ra cảnh báo về sản phẩm này
An toàn vệ sinh thực phẩm

Siro ăn ngon Hải Bé: Cục An toàn thực phẩm đưa ra cảnh báo về sản phẩm này

18/06/2025
Nhiều hãng sữa “tự công bố” bỗng biến mất sau bê bối sữa giả
An toàn vệ sinh thực phẩm

Nhiều hãng sữa “tự công bố” bỗng biến mất sau bê bối sữa giả

07/05/2025
Clip: Công an phát hiện 25 tấn Vitamin, Collagen không rõ nguồn gốc tại Bắc Ninh
An toàn vệ sinh thực phẩm

Clip: Công an phát hiện 25 tấn Vitamin, Collagen không rõ nguồn gốc tại Bắc Ninh

28/04/2025
Phát hiện 20 tấn gà ủ muối, nội tạng ‘bẩn’ tại chợ đầu mối gia cầm
An toàn vệ sinh thực phẩm

Phát hiện 20 tấn gà ủ muối, nội tạng ‘bẩn’ tại chợ đầu mối gia cầm

22/04/2025
an toàn thực phẩm
An toàn vệ sinh thực phẩm

Bộ Công an đề xuất tăng mức phạt khi vi phạm an toàn thực phẩm

12/04/2025
Sở an toàn thực phẩm TPHCM đã kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera
An toàn vệ sinh thực phẩm

Sở an toàn thực phẩm TPHCM đã kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera

15/03/2025
Video ăn măng vầu thu hút nhiều người xem
An toàn vệ sinh thực phẩm

Cảnh báo ngộ độc do ăn măng sống

27/02/2025
Vụ 23 học sinh Kiên Hải nghi ngộ độc: Căng tin không đảm bảo vệ sinh
An toàn vệ sinh thực phẩm

Vụ 23 học sinh Kiên Hải nghi ngộ độc: Căng tin không đảm bảo vệ sinh

04/10/2024
Next Post
Thực phẩm sạch CleverFood bán cá kho có giòi: Kết luận từ cơ quan quản lý

Thực phẩm sạch CleverFood bán cá kho có giòi: Kết luận từ cơ quan quản lý

No Result
View All Result
  • All
  • Tin tức
Siro ăn ngon Hải Bé: Cục An toàn thực phẩm đưa ra cảnh báo về sản phẩm này
An toàn vệ sinh thực phẩm

Siro ăn ngon Hải Bé: Cục An toàn thực phẩm đưa ra cảnh báo về sản phẩm này

by adminatvstp
18 June, 2025
Công bố sản phẩm mì chính ( bột ngọt ) mới nhất 2025
Công bố sản phẩm

Công bố sản phẩm mì chính ( bột ngọt ) mới nhất 2025

by bientapvien
6 June, 2025
Kiểm nghiệm sản phẩm ở đâu
Giấy phép

Kiểm nghiệm sản phẩm ở đâu để đúng quy định?

by bientapvien
4 June, 2025
Hướng dẫn công bố bánh trung thu nhanh chóng, mới nhất 2025
Công bố sản phẩm

Hướng dẫn công bố bánh trung thu nhanh chóng, mới nhất 2025

by bientapvien
3 June, 2025
Hướng dẫn kiểm nghiệm chả lụa, chả giò chính xác nhất
Giấy phép

Hướng dẫn kiểm nghiệm chả lụa, chả giò chính xác nhất

by bientapvien
30 May, 2025

HỎI ĐÁP

Siro ăn ngon Hải Bé: Cục An toàn thực phẩm đưa ra cảnh báo về sản phẩm này

Công bố sản phẩm mì chính ( bột ngọt ) mới nhất 2025

Kiểm nghiệm sản phẩm ở đâu để đúng quy định?

Hướng dẫn công bố bánh trung thu nhanh chóng, mới nhất 2025

Hướng dẫn kiểm nghiệm chả lụa, chả giò chính xác nhất

Kiểm nghiệm cà phê là gì? các chỉ tiêu nào cần kiểm nghiệm

http://chungnhancosodudieukien.vfa.gov.vn/

VỀ CHÚNG TÔI

Antoanvesinhthucpham.vn là chuyên trang được thành lập bởi những chuyên gia đầy tâm huyết và kinh nghiệm trong lĩnh vực Pháp lý, An toàn vệ sinh thực phẩm, Mỹ phẩm. Với phương châm “Nhanh Chóng – Hiệu Quả – Tiết Kiệm”. Chúng tôi luôn nỗ lực để cung cấp cho khách hàng dịch vụ với chất lượng tốt nhất

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline tư vấn:
093 111 9066
Email: antoanthucpham.azf@gmail.com

Trung Tâm Công Bố Và Kiểm Nghiệm AZF

© Copyright 2015 - 2022 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0315918890 do Sở KH&ĐT TP.HCM cấp
Địa chỉ: 262/23 Liên Khu 4-5, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh
DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • Homepages
    • Home Page 1
    • Home Page 2

© Copyright 2015 - 2022 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0315918890 do Sở KH&ĐT TP.HCM cấp
Địa chỉ: 262/23 Liên Khu 4-5, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh
DMCA.com Protection Status