Mít sấy – món ăn tiện lợi lại bổ dưỡng
Mít là một trong những loại trái cây nhiệt đới quen thuộc mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh các món chế biến từ mít như chè mít, sinh tố mít thì Mít sấy đang là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất hiện nay vừa tiện lợi, dễ sử dụng khi đi chơi, đi du lịch và dễ bảo quản … Mít sau khi sấy được giữ nguyên múi, quan trọng nhất là màu vàng, mùi thơm và giòn vừa phải.
Sản phẩm chứa nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe như: vitamin A, vitamin C, canxi, kali, sắt, niacin, thiamin, riboflavin, magnesium… Đây là lí do mà Mít sấy được khá nhiều người sử dụng để nạp dưỡng chất cho cơ thể, vừa thay thế những món ăn vặt khác không tốt cho sức khỏe.
Nguy cơ bị đình chỉ vì vi phạm quy định về an toàn thực phẩm
Tháng 1 vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm đã kiểm tra hoạt động sản xuất kinh doanh của một doanh nghiệp ở phía Bắc. Tại thời điểm kiểm tra, doanh nghiệp có hoạt động sản xuất kinh doanh, đóng gói các sản phẩm về kẹo trái cây, mứt, trái cây sấy bao gồm Mít sấy …
Cơ sở vật chất của doanh nghiệp khá kiên cố, được phân chia thành riêng biệt. Khu vực bảo quản được trang bị đầy đủ, và các sản phẩm có tem nhãn đầy đủ. Doanh nghiệp này đã xuất trình được đầy đủ hồ sơ nguồn gốc của các sản phẩm đang trong hoạt động kinh doanh sản xuất.
Tuy nhiên, do kiểm tra thực tế đột xuất tại kho của doanh nghiệp còn tồn vài thùng Mít sấy là các sản phẩm do doanh nghiệp đã đóng gói không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và đã vi phạm Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định về an toàn thực phẩm.
Vì thế doanh nghiệp trên đã bị niêm phong toàn bộ số sản phẩm Mít sấy nêu trên và phải bảo quản nguyên trạng cho đến khi có thông báo xử lý của Đoàn kiểm tra. Ngoài ra doanh nghiệp còn bị yêu cầu dừng các hoạt động sản xuất, đóng gói có liên quan đến sản phẩm Mít sấy , chờ xử lý theo quy định của pháp luật.
Hiện nay Mít sấy được bày bán phổ biến tại nhiều cửa hàng trên thị trường bao gồm cả sản phẩm nhập khẩu và sản xuất trong nước, nhằm tạo sự đa dạng trong việc lựa chọn cho quý khách hàng, tuy nhiên không phải đều có chất lượng đảm bảo. Bên cạnh đó chỉ khách hàng chỉ mua Mít sấy có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng, không chứa hóa chất bảo quản, không bị nhiễm chì, nhiễm độc tố… Do đó nếu khách hàng muốn thưởng thức Mít sấy tươi ngon nguyên chất, giàu dinh dưỡng, không chứa hóa chất bảo quản và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe thì lựa chọn các loại Mít sấy có giấy Công bố sản phẩm là tốt nhất.
Để được phân phối các loại Mít sấy ra thị trường, các doanh nghiệp cần phải đăng ký Công bố sản phẩm Mít sấy. Quy trình Công bố này không đơn giản nếu không nắm kiến thức chuyên môn, cũng do quy trình thủ tục hồ sơ được yêu cầu giám sát chặt chẽ. Vì thế AZF đã đưa ra dịch vụ tư vấn Công bố Mít sấy nhằm giúp đỡ cho các doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và công sức với các thông tin cần thiết như sau:
Căn cứ pháp lý:
- Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP .
Quy trình thực hiện tư vấn Công bố Mít sấy như sau:
Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp:
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với sản phẩm sản xuất trong nước);
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
- Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn sản phẩm;
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng.
Thời gian triển khai và hoàn thành Công bố sản phẩm: 5-7 ngày kể từ ngày nhận đầy đủ hồ sơ từ Quý doanh nghiệp.
Hãy để AFZ là người bạn đồng hành cùng doanh nghiệp của bạn!
Đừng ngại gọi ngay cho chúng tôi để được chuyên gia tư vấn hỗ trợ hotline 24/7 : 0903 685 330 hoặc email: antoanthucpham.azf@gmail.com . Vui lòng truy cập website của chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin hỗ trợ khác.
