• Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 093 111 9336 – 093 111 0363
  • | Email: antoanthucpham.azf@gmail.com
An toàn vệ sinh thực phẩm | Công bố thực phẩm | Kiểm nghiệm thực phẩm
No Result
View All Result
Hotline: 093 111 9336 - 093 111 0363
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
No Result
View All Result
Morning News
No Result
View All Result
Home Tin tức An toàn vệ sinh thực phẩm

Bỏ ngỏ chất lượng bánh trung thu ‘nhà làm’?

0
SHARES
1
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bánh trung thu “nhà làm” bán online sôi động

Vài năm gần đây, bánh trung thu “nhà làm” được người tiêu dùng sử dụng nhiều, nhà nhà đua nhau mua để thưởng thức thứ bánh mang thương hiệu “không công nghiệp” đúng nghĩa và giá cả lại phải chăng.

Không khó để dò tìm trên mạng xã hội những bài rao bán bánh trung thu “nhà làm”, với mẫu mã đa dạng, đẹp mắt thu hút người tiêu dùng và ưu điểm có thể sáng tạo thoả thích hình dáng, nhân bánh theo ý muốn, còn có thể điều chỉnh độ ngọt theo yêu cầu của người mua.

Bạn Hoàng Yến (Cầu Giấy – Hà Nội) cho biết: “Vì là sinh viên nên mình thường chọn những chiếc bán trung thu handmade vừa phù hợp với túi tiền vừa có hình thù khá đẹp mắt và vị khá ngon nên mình rất thích”.

Khác với bánh truyền thống dùng khuôn đúc khá đơn điệu thì các loại bánh trung thu “nhà làm” phổ biến thường là bánh trung thu thạch trái cây, bánh hình thú, trung thu dẻo lạnh, trung thu ngàn lớp, bánh trung thu hoa nổi…

Bên cạnh đó nhân bánh trung thu cũng rất đa dạng: Nhân đậu đỏ, nhân trà xanh, nhân sầu riêng, vi cá, gà quay… chính sự mới mẻ và đa dạng này đã thu hút không ít người tiêu dùng.

Nắm vào tâm lý người tiêu dùng, một số cửa hàng kinh doanh online còn bán những nguyên liệu nhân bánh đã sơ chế, người tiêu dùng chỉ cần mua về và nặn hình bánh cho vào lò nướng là đã có thể có những chiếc bánh “nhà làm” chính hiệu.

Chất lượng liệu có như quảng cáo?

Những chiếc bánh “nhà làm” thường không có chất bảo quản, vậy nên hạn sử dụng thường rất ngắn. Nếu những chiếc bánh để được lâu thường phải sử dụng chất bảo quản.

Những trang bán hàng trên mạng vẫn vô tư quảng cáo và tự khẳng định chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng chất phụ gia, hương liệu, hay chất bảo quản…tuy nhiên để kiểm chứng cho những vấn đề trên thì chưa ai có thể xác thực?

Tại một số trang bán bánh online, nhiều khách hàng cũng đã gặp trường hợp “râu ông nọ cắm cằm bà kia”. Khách hàng đặt một đường, nhưng hàng giao thì một nẻo. Chất lượng bánh không đủ tiêu chuẩn, mẫu mã không như hình ảnh quảng cáo trên mạng.

Chị N. H (Ba Đình – Hà Nội) cho biết: “Nghe quảng cáo chất lượng đảm bảo, ngon và giá lại rẻ, tôi có đặt mua bánh trung thu handmade 2 hộp 12 cái về ăn thử, tuy nhiên lúc nhận hàng thực sự khác xa lời quảng cáo, hình dáng của bánh khá méo mó, các vị không đầy đủ cộng thêm nhân bánh không thơm và có mùi khó chịu”.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm – Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết, hiện nay một số phụ liệu được bán ở các khu chợ chất lượng không được kiểm soát, đây là điều đáng lo ngại. “Nếu như người sản xuất sử dụng các loại màu thực phẩm được Bộ Y tế cho phép thì không sao, chỉ sợ trong trường hợp người ta sử dụng các loại màu không rõ nguồn gốc, không được cho phép thì sẽ rất nguy hiểm. Những người sản xuất bánh handmade không phải ai cũng nắm rõ được những quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Do vậy, người tiêu dùng, không nên mua bánh trung thu handmade một cách tuỳ tiện. Khách hàng hiện nay nên mua bánh ở những người thân thiết, khi đã biết rõ được nguồn gốc của sản phẩm”.

Những chiếc bánh tưởng như vô hại, nhưng lại là tác nhân gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Với những nguyên liệu không rõ ràng nguồn gốc, xuất xứ, thiếu kiểm định của cơ quan chức năng, bên cạnh đó quá trình làm bánh tại nhà không đảm bảo chặt chẽ các quy trình an toàn thực phẩm, vô trùng…

Liên quan đến kiểm tra chất lượng, nguồn gốc bánh trung thu trong đợt Tết Trung thu sắp tới, Tổng cục Quản lý thị trường cũng đã đưa ra công văn yêu cầu đối với các đơn vị quản lý, “Chú ý kiểm tra các loại bánh trung thu được sản xuất theo phương thức cổ truyền, bánh trung thu tự làm (handmade) không công bố chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ”, văn bản của Tổng cục Quản lý thị trường nêu rõ, đồng thời yêu cầu các Cục đẩy mạnh kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất, kinh doanh các nguyên liệu làm bánh như nhân bánh, mứt bí, hạt dưa, lạp xường, nước đường, mỡ, trứng muối… nhằm ngăn chặn việc nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo chất lượng…

Related Posts

An toàn vệ sinh thực phẩm

DANH SÁCH CÁC CÔNG TY VI PHẠM HÀNH CHÍNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM (từ ngày 29/12/2020 – 04/02/2021 )

09/03/2021
Cẩn trọng với những hộp mứt handmade đang gây sốt trên thị trường
An toàn vệ sinh thực phẩm

Cẩn trọng với những hộp mứt handmade đang gây sốt trên thị trường

09/03/2021
Cẩn trọng sản phẩm rượu vang giả trong dịp Tết
An toàn vệ sinh thực phẩm

Cẩn trọng sản phẩm rượu vang giả trong dịp Tết

09/03/2021
Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm vào mùa hè
An toàn vệ sinh thực phẩm

Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm vào mùa hè

09/03/2021
Vụ suất ăn có giòi ở trường Quốc tế Việt Úc: Sự cố mang tính chất mùa vụ?
An toàn vệ sinh thực phẩm

Vụ suất ăn có giòi ở trường Quốc tế Việt Úc: Sự cố mang tính chất mùa vụ?

09/03/2021
Phát hiện lợn bị dịch tả lợn Châu Phi vận chuyển trên xe tải ở Quảng Nam
An toàn vệ sinh thực phẩm

Phát hiện lợn bị dịch tả lợn Châu Phi vận chuyển trên xe tải ở Quảng Nam

09/03/2021
Hòa Bình còn hàng trăm cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm
An toàn vệ sinh thực phẩm

Hòa Bình còn hàng trăm cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

09/03/2021
Quảng Trị: Phát hiện gần 800 cơ sở vị phạm quy định ATTP
An toàn vệ sinh thực phẩm

Quảng Trị: Phát hiện gần 800 cơ sở vị phạm quy định ATTP

04/03/2021
Next Post
Phát hiện chỉ số không an toàn trong lô hàng bơ khan do Công ty An Khải nhập từ New Zealand

Phát hiện chỉ số không an toàn trong lô hàng bơ khan do Công ty An Khải nhập từ New Zealand

No Result
View All Result
  • All
  • Tin tức
TP. HCM: Phát hiện kho chứa hàng chục nghìn chai rượu nghi nhập lậu
Thanh tra kiểm tra

TP. HCM: Phát hiện kho chứa hàng chục nghìn chai rượu nghi nhập lậu

by adminatvstp
7 April, 2021
Triệt phá đường dây sản xuất vaccine ngừa COVID-19 giả tại Trung Quốc
Thanh tra kiểm tra

Triệt phá đường dây sản xuất vaccine ngừa COVID-19 giả tại Trung Quốc

by adminatvstp
6 April, 2021
Lô hàng 5.700 chai sữa Ensure lậu, 20.500 gói dầu gội nghi nhái CLEAR bị bắt giữ
Thanh tra kiểm tra

Lô hàng 5.700 chai sữa Ensure lậu, 20.500 gói dầu gội nghi nhái CLEAR bị bắt giữ

by adminatvstp
6 April, 2021
Gần 6 tấn hạt điều kém chất lượng, bị thải loại cho gia súc đem bán cho người dùng
Thanh tra kiểm tra

Gần 6 tấn hạt điều kém chất lượng, bị thải loại cho gia súc đem bán cho người dùng

by adminatvstp
6 April, 2021
Năm 2021: Mục tiêu xử lý buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả tăng 2%
Thanh tra kiểm tra

Năm 2021: Mục tiêu xử lý buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả tăng 2%

by adminatvstp
6 April, 2021

HỎI ĐÁP

TP. HCM: Phát hiện kho chứa hàng chục nghìn chai rượu nghi nhập lậu

Triệt phá đường dây sản xuất vaccine ngừa COVID-19 giả tại Trung Quốc

Lô hàng 5.700 chai sữa Ensure lậu, 20.500 gói dầu gội nghi nhái CLEAR bị bắt giữ

Gần 6 tấn hạt điều kém chất lượng, bị thải loại cho gia súc đem bán cho người dùng

Năm 2021: Mục tiêu xử lý buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả tăng 2%

Dịch vụ kiểm nghiệm thịt tươi uy tín

http://chungnhancosodudieukien.vfa.gov.vn/

VỀ CHÚNG TÔI

Antoanvesinhthucpham.vn là chuyên trang được thành lập bởi những chuyên gia đầy tâm huyết và kinh nghiệm trong lĩnh vực Pháp lý, An toàn vệ sinh thực phẩm, Mỹ phẩm. Với phương châm “Nhanh Chóng – Hiệu Quả – Tiết Kiệm”. Chúng tôi luôn nỗ lực để cung cấp cho khách hàng dịch vụ với chất lượng tốt nhất

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline tư vấn:
0903 685 330
Email: antoanthucpham.azf@gmail.com

Trung Tâm Công Bố Và Kiểm Nghiệm AZF

© Copyright 2015 - 2021 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0315918890 do Sở KH&ĐT TP.HCM cấp
Địa chỉ: Liên Khu 5-6, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

No Result
View All Result
  • Homepages
    • Home Page 1
    • Home Page 2

© Copyright 2015 - 2021 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0315918890 do Sở KH&ĐT TP.HCM cấp
Địa chỉ: Liên Khu 5-6, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam