Kem chuối là sản phẩm được chế biến từ chuối, hiện nay đang được ưa chuộng đặc biệt vào thời tiết nóng bức. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm và sự an toàn vệ sinh thực phẩm thì các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh Kem chuối cần phải đăng ký kiểm nghiệm sản phẩm Kem chuối và để nộp hồ sơ xin Công bố theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.
Mục Lục:
Kiểm nghiệm sản phẩm Kem chuối theo quy định
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm đạt yêu cầu theo:
- Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT
- QCVN 8-2:2011/BYT
- QCVN 8-1:2011/BYT
Các chỉ tiêu cần được kiểm nghiệm
Thông thường sẽ tiến hành các chỉ tiêu sau (các chỉ tiêu có thể khác nhau, tùy thuộc vào từng loại sản phẩm):
- Các chỉ tiêu hóa lý của thực phẩm
- Các chất vi sinh có trong thực phẩm
- Có vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm hay không
- Chất độc hại, thuốc bảo vệ thực vật và lượng kim loại trong thực phẩm
Doanh nghiệp cần lưu ý những vấn đề sau:
- Không làm ảnh hưởng và nhiễm bẩn đến mẫu khi lấy và bảo quản
- Dụng cụ phải phù hợp mục đích lấy và chứa đựng
- Không tiếp xúc với các chất mẫu khác khi lấy và bảo quản
Quy trình tư vấn kiểm nghiệm Kem chuối như sau:
- Tìm hiểu luật thực phẩm
- Nhận mẫu kiểm nghiệm từ khách hàng, sau đó bảo quản mẫu theo đúng điều kiện
- Xem xét các chỉ tiêu cần được kiểm nghiệm
- Làm thủ tục kiểm nghiệm tại trung tâm được Bộ y tế chỉ định
- Theo dõi và nhận kết quả kiểm nghiệm
- Đánh giá kết quả kiểm nghiệm
Sau khi đạt kết quả kiểm nghiệm, doanh nghiệp cần tiến hành thủ tục Tự công bố sản phẩm theo quy định của Bộ Y Tế. Sau khi Tự công bố thì những sản phẩm này sẽ được lưu thông và kinh doanh trên thị trường. Nếu doanh nghiệp nào không Công bố mà vẫn kinh doanh sản phẩm thì sẽ bị xử phạt nghiêm khắc.
Mỗi doanh nghiệp khi muốn hoàn thành thủ tục tự công bố tiêu chuẩn sản phẩm thì việc đầu tiên đều cần phải làm đó chính là tìm hiểu thật kỹ, tránh sai sót và chuẩn bị hồ sơ đầy đủ.
Thủ tục Tự công bố Kem chuối theo quy định
Căn cứ pháp lý:
- Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP .
Hồ sơ Tự công bố sản phẩm gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm
- Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng
Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp:
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với sản phẩm sản xuất trong nước)
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
- Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn sản phẩm
Một số khó khăn gặp phải khi Công bố sản phẩm:
- Không biết bắt đầu quy trình từ đâu, sản phẩm của mình thuộc đối tượng Công bố nào?
- Thủ tục hồ sơ gồm những gì? Bổ sung hồ sơ như thế nào?
- Những chỉ tiêu nào cần được kiểm nghiệm thực phẩm và thực hiện ở đâu?
- Cơ quan quản lý tiếp nhận hồ sơ Công bố thực phẩm là cơ quan nào?
- Đăng ký Công bố tốn bao nhiêu thời gian?
Quy trình tư vấn dịch vụ trọn gói tại AZF như sau:
Để được phân phối các loại Kem chuối ra thị trường, các doanh nghiệp cần phải đăng ký kiểm nghiệm và Tự công bố sản phẩm Kem chuối . Các quy trình này không đơn giản nếu không nắm kiến thức chuyên môn, cũng do quy trình thủ tục hồ sơ được yêu cầu giám sát chặt chẽ. Vì thế AZF đã đưa ra dịch vụ trọn gói từ A-Z nhằm giúp đỡ cho các doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và công sức.
Thời gian triển khai và hoàn thành Tự Công bố sản phẩm: 5-7 ngày kể từ ngày AZF nhận đầy đủ hồ sơ từ Quý doanh nghiệp.
Hãy để AFZ là người bạn đồng hành cùng doanh nghiệp của bạn!
Đừng ngại gọi ngay cho chúng tôi để được chuyên gia tư vấn hỗ trợ hotline 24/7 : 090 111 9336 hoặc email: antoanthucpham.azf@gmail.com . Vui lòng truy cập website của AZF để biết thêm nhiều thông tin hỗ trợ khác.
