• Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 093 111 9336 – 093 111 0363
  • | Email: antoanthucpham.azf@gmail.com
An toàn vệ sinh thực phẩm | Công bố thực phẩm | Kiểm nghiệm thực phẩm
No Result
View All Result
Hotline: 093 111 9336 - 093 111 0363
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
No Result
View All Result
Morning News
No Result
View All Result
Home Tin tức Chế biến thực phẩm

LOẠT SAI LẦM TAI HẠI KHI CHẾ BIẾN THỊT GÀ SỐNG KHIẾN BẠN RƯỚC BỆNH VÀO THÂN

0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thịt gà sống có thể gây hại cho sức khỏe của bạn nếu không được sơ chế đúng cách. Vì vậy, bạn nên lưu ý một số điều sau khi bảo quản và xử lý thịt gà sống để bảo vệ sức khỏe của bản thân.

Thịt gà dường như là một món ăn phổ biến mà chúng ta có thể ăn hàng ngày mà không thấy chán. Đặc biệt, các món ăn làm từ thịt gà luôn rất đa dạng và hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến thịt gà để vừa giữ được hương vị của nó, lại vừa đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm.

Dưới đây là một vài sai lầm phổ biến khi sơ chế thịt gà mà nhiều người vẫn hay mắc phải.

Mục Lục:

  • Để thịt gà rã đông ra ngoài quá lâu
  • Bảo quản thịt gà sống không đúng cách
  • Rửa thịt gà sống bằng nước lã
  • Sử dụng lại dụng cụ đã chạm vào gà sống
  • Để thịt gà sống chạm vào các loại thực phẩm khác
  • Quên rửa tay trước khi sơ chế thịt gà sống

Để thịt gà rã đông ra ngoài quá lâu

Nhiều người thường có thói quen lấy thịt gà từ ngăn đông đá mang ra ngoài để nó tự rã đông. Thế nhưng, điều này vô tình lại tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi và dễ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Nếu muốn rã đông an toàn thì tốt nhất bạn nên đưa thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh bên dưới để thịt được tan tự nhiên. Trước khi nấu, hãy căn thời gian vừa đủ để mang thịt gà ra chế biến luôn.

Bảo quản thịt gà sống không đúng cách

Liệu bạn có chắc mình đã cất thịt gà ở đúng ngăn tủ lạnh của nhà mình chưa? Nếu không lưu ý tới điều này thì nước thịt gà có thể bị rò rỉ, chảy ra bên ngoài và làm ảnh hưởng tới các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh. Lời khuyên tốt nhất dành cho bạn là nên đặt thịt gà vào một chiếc đĩa vừa phải hoặc trong một hộp nhựa có nắp đậy để đảm bảo mùi hôi không ám vào tủ lạnh.

Rửa thịt gà sống bằng nước lã

Việc rửa thịt gà bằng nước lã thông thường có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây lan vi khuẩn mà bạn không ngờ tới. Thay vì rửa bằng nước lã, tại sao bạn không rửa bằng nước sôi để vệ sinh thịt gà sống sạch sẽ hơn? Đặc biệt, nếu là thịt gà tươi, sạch thì bạn cũng chẳng cần phải rửa mà hãy cho thẳng vào chảo để rán hoặc nướng.

Sử dụng lại dụng cụ đã chạm vào gà sống

Nhiều người vô ý thường dùng một con dao để cắt nhiều loại thực phẩm khác nhau cùng một lúc. Nhưng điều này vô tình khiến vi khuẩn salmonella có trong thịt sống sẽ lây lan sang các thực phẩm khác và trở thành nguyên nhân dẫn đến bệnh tiêu chảy. Vì vậy, sau khi thái thịt gà, bạn nên rửa sạch dụng cụ trước khi có ý định dùng tiếp cho những thực phẩm khác. Và nếu có điều kiện hơn thì hãy mua một vài con dao khác nhau để phục vụ cho việc thái thịt sống, thịt chín, rau củ quả…

Để thịt gà sống chạm vào các loại thực phẩm khác

Với những căn bếp nhỏ, mọi người thường hay đặt thực phẩm chung với nhau để tiết kiệm diện tích. Nhưng nước thịt gà khi rã đông tan ra sẽ mang đến nhiều vi khuẩn gây ô nhiễm nguồn thực phẩm bên cạnh. Do đó, cách tốt nhất là bạn nên tránh để thịt gà sống tiếp xúc với những đồ chưa nấu chín để bảo đảm yếu tố vệ sinh.

Quên rửa tay trước khi sơ chế thịt gà sống

Bàn tay là nơi dễ lây nhiễm vi khuẩn nhất, nếu tay của bạn tiếp xúc với thịt gà sống thì vi khuẩn sẽ dễ lây lan sang bất kỳ thứ gì khác mà tay chạm vào. Thế nên, bạn hãy nhớ rửa tay sạch trước khi sơ chế thịt gà sống và không để tay chạm vào bất kỳ bề mặt nào của đồ vật trong nhà bếp. Sau khi thái thịt sống, cần phải rửa tay sạch lại trước khi sơ chế sang những thứ khác. Các dụng cụ đã sử dụng cần rửa sạch lại bằng nước rửa bát và nước sôi để đảm bảo vệ sinh.

Related Posts

ĂN TRỨNG NHƯ THẾ NÀO, ĐỂ ‘SIÊU THỰC PHẨM’ KHÔNG BIẾN THÀNH CHẤT ĐỘC GÂY HẠI
Thực phẩm và sức khỏe

ĂN TRỨNG NHƯ THẾ NÀO, ĐỂ ‘SIÊU THỰC PHẨM’ KHÔNG BIẾN THÀNH CHẤT ĐỘC GÂY HẠI

27/11/2020
ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC KIM LOẠI THUỶ NGÂN, CHÌ, CADMI, THIẾC VÀ ARSEN ĐỐI VỚI SỨC KHOẺ CON NGƯỜI
Thực phẩm và sức khỏe

ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC KIM LOẠI THUỶ NGÂN, CHÌ, CADMI, THIẾC VÀ ARSEN ĐỐI VỚI SỨC KHOẺ CON NGƯỜI

24/11/2020
HOẢNG VỚI LOẠI MỨT TẾT DÂNG TẬN MIỆNG KIẾN CŨNG KHÔNG ĂN
Thực phẩm và sức khỏe

HOẢNG VỚI LOẠI MỨT TẾT DÂNG TẬN MIỆNG KIẾN CŨNG KHÔNG ĂN

24/11/2020
NGUY CƠ GÂY UNG THƯ TỪ THỰC PHẨM CHIÊN, NƯỚNG
Thực phẩm và sức khỏe

NGUY CƠ GÂY UNG THƯ TỪ THỰC PHẨM CHIÊN, NƯỚNG

24/11/2020
CHỈ 3.000 ĐỒNG/LÍT TRÀ SỮA “TỰ CHẾ”, UỐNG CẢ NGÀY KHÔNG HẾT: NGUỒN GỐC THẾ NÀO?
An toàn vệ sinh thực phẩm

CHỈ 3.000 ĐỒNG/LÍT TRÀ SỮA “TỰ CHẾ”, UỐNG CẢ NGÀY KHÔNG HẾT: NGUỒN GỐC THẾ NÀO?

24/11/2020
Mầm họa đằng sau những cốc trà chanh, trà quất mát lạnh
Thực phẩm và sức khỏe

Mầm họa đằng sau những cốc trà chanh, trà quất mát lạnh

20/04/2020
Thực phẩm tốt dành cho người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính
Thực phẩm và sức khỏe

Thực phẩm tốt dành cho người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính

04/04/2020
Giải độc gan bằng thực phẩm
Thực phẩm và sức khỏe

Giải độc gan bằng thực phẩm

04/04/2020
Next Post
ĂN TRỨNG NHƯ THẾ NÀO, ĐỂ ‘SIÊU THỰC PHẨM’ KHÔNG BIẾN THÀNH CHẤT ĐỘC GÂY HẠI

ĂN TRỨNG NHƯ THẾ NÀO, ĐỂ 'SIÊU THỰC PHẨM' KHÔNG BIẾN THÀNH CHẤT ĐỘC GÂY HẠI

No Result
View All Result
  • All
  • Tin tức
Kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh thực phẩm không phép
Thanh tra kiểm tra

Kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh thực phẩm không phép

by adminatvstp
14 January, 2021
Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm mọi ngành nghề
Vệ sinh an toàn thực phẩm

Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm mọi ngành nghề

by adminatvstp
12 January, 2021
Xử phạt vi phạm hành chính đối với các tổ chức, cá nhân
Thanh tra kiểm tra

Xử phạt vi phạm hành chính đối với các tổ chức, cá nhân

by adminatvstp
8 January, 2021
28 thủ tục về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng bị bãi bỏ
An toàn vệ sinh thực phẩm

28 thủ tục về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng bị bãi bỏ

by adminatvstp
15 December, 2020
Những trường hợp được miễn kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu
An toàn vệ sinh thực phẩm

Những trường hợp được miễn kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu

by adminatvstp
15 December, 2020

HỎI ĐÁP

Kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh thực phẩm không phép

Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm mọi ngành nghề

Xử phạt vi phạm hành chính đối với các tổ chức, cá nhân

28 thủ tục về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng bị bãi bỏ

Những trường hợp được miễn kiểm tra an toàn thực phẩm nhập khẩu

Hướng dẫn cấp GCN an toàn thực phẩm cho siêu thị

http://chungnhancosodudieukien.vfa.gov.vn/

VỀ CHÚNG TÔI

Antoanvesinhthucpham.vn là chuyên trang được thành lập bởi những chuyên gia đầy tâm huyết và kinh nghiệm trong lĩnh vực Pháp lý, An toàn vệ sinh thực phẩm, Mỹ phẩm. Với phương châm “Nhanh Chóng – Hiệu Quả – Tiết Kiệm”. Chúng tôi luôn nỗ lực để cung cấp cho khách hàng dịch vụ với chất lượng tốt nhất

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline tư vấn:
0903 685 330
Email: antoanthucpham.azf@gmail.com

Tư Vấn Công Bố Sản Phẩm

© Copyright 2015 - 2020 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Tìm chúng tôi tại:   Facebook   Twitter   Google Plus   |   Chính sách cung cấp dịch vụ
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF - Giấy CNĐKDN : 0315918890 - Nơi cấp: Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ: Liên khu 5-6, Quận Bình Tân, Tp. HCM - Hỗ trợ: antoanthucpham.azf@gmail.com - ĐT: 093 111 9336 - 093 111 0363

No Result
View All Result
  • Homepages
    • Home Page 1
    • Home Page 2

© Copyright 2015 - 2020 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Tìm chúng tôi tại:   Facebook   Twitter   Google Plus   |   Chính sách cung cấp dịch vụ
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF - Giấy CNĐKDN : 0315918890 - Nơi cấp: Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ: Liên khu 5-6, Quận Bình Tân, Tp. HCM - Hỗ trợ: antoanthucpham.azf@gmail.com - ĐT: 093 111 9336 - 093 111 0363