• Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 093 111 9066
  • | Email: antoanthucpham.azf@gmail.com
Tư Vấn An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
No Result
View All Result
Hotline: 093 111 9066
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
Tư Vấn An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
No Result
View All Result
Home Tin tức An toàn vệ sinh thực phẩm

Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm vào mùa hè

0
SHARES
20
VIEWS
Chia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Twitter

Theo khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), vào mùa hè nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng rất cao, vì vậy để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng tránh ngộ độc, người tiêu dùng cần lựa chọn, mua và sử dụng những thực phẩm còn tươi, thực phẩm có nhãn mác ở những cửa hàng cố định, đặc biệt lưu ý hạn sử dụng của sản phẩm; bảo đảm vệ sinh tay, vệ sinh dụng cụ ăn uống, dụng cụ chế biến thực phẩm; sử dụng nguồn nước sạch; bảo quản thực phẩm đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt, nên thực hiện “ăn chín, uống sôi”.

Đối với việc bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh phải chú ý cả hai mặt “lợi và hại” của chiếc tủ lạnh. Tủ lạnh chỉ có tác dụng làm chậm sự biến chất của thực phẩm; hạn chế sự sinh sôi và phát triển của vi sinh vật do cơ chế giảm nhiệt độ và độ ẩm. Nếu đưa quá nhiều thực phẩm vào tủ lạnh, không khí lạnh không lưu thông được; nhiệt độ ngăn mát, ngăn đá không đảm bảo; thực phẩm không vệ sinh, sơ chế trước khi bảo quản trong tủ lạnh; thực phẩm sống để lẫn thức ăn chín… sẽ làm gia tăng ô nhiễm thực phẩm, làm cho thực phẩm nhanh hỏng.

Để chế biến thực phẩm an toàn Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân nên thực hiện 10 nguyên tắc sau:

1. Chọn thực phẩm an toàn.

2. Nấu kỹ thức ăn.

3. Ăn ngay khi thức ăn vừa được nấu chín.

4. Bảo quản cẩn thận thực phẩm đã nấu chín.

5. Đun kỹ lại thực phẩm trước khi ăn.

6. Không để lẫn thực phẩm sống và chín.

7. Luôn giữ tay chế biến thực phẩm sạch sẽ.

8. Giữ bề mặt chế biến, bếp luôn khô ráo, sạch sẽ.

9. Bảo vệ thực phẩm khỏi các loài côn trùng, loài gặm nhấm và các động vật khác.

10. Sử dụng nguồn nước sạch.

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm dịp hè rất cao nên khi phát hiện hoặc nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm, theo TS Nguyễn Thanh Phong, phải đình chỉ việc sử dụng thực phẩm nghi ngờ và niêm giữ toàn bộ thức ăn đó lại (kể cả chất nôn, phân, nước tiểu…) để xác minh, báo ngay cho cơ quan y tế gần nhất đến xử trí kịp thời hoặc đưa người bị ngộ độc đi bệnh viện.

Ngoài ra, cần vệ sinh, tẩy uế khu vực có chất nôn, phân, nước tiểu của người bị ngộ độc thực phẩm và thực hiện chế độ cách ly nghiêm ngặt đề phòng sự lây lan của dịch bệnh; thực hiện các biện pháp diệt ruồi, nhặng, gián, chuột… và các hướng dẫn vệ sinh phòng chống dịch bệnh theo chỉ đạo của ngành y tế.

Bài viết liên quan

Siro ăn ngon Hải Bé: Cục An toàn thực phẩm đưa ra cảnh báo về sản phẩm này
An toàn vệ sinh thực phẩm

Siro ăn ngon Hải Bé: Cục An toàn thực phẩm đưa ra cảnh báo về sản phẩm này

18 June, 2025
Nhiều hãng sữa “tự công bố” bỗng biến mất sau bê bối sữa giả
An toàn vệ sinh thực phẩm

Nhiều hãng sữa “tự công bố” bỗng biến mất sau bê bối sữa giả

7 May, 2025
Clip: Công an phát hiện 25 tấn Vitamin, Collagen không rõ nguồn gốc tại Bắc Ninh
An toàn vệ sinh thực phẩm

Clip: Công an phát hiện 25 tấn Vitamin, Collagen không rõ nguồn gốc tại Bắc Ninh

28 April, 2025
Phát hiện 20 tấn gà ủ muối, nội tạng ‘bẩn’ tại chợ đầu mối gia cầm
An toàn vệ sinh thực phẩm

Phát hiện 20 tấn gà ủ muối, nội tạng ‘bẩn’ tại chợ đầu mối gia cầm

22 April, 2025
an toàn thực phẩm
An toàn vệ sinh thực phẩm

Bộ Công an đề xuất tăng mức phạt khi vi phạm an toàn thực phẩm

12 April, 2025
Sở an toàn thực phẩm TPHCM đã kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera
An toàn vệ sinh thực phẩm

Sở an toàn thực phẩm TPHCM đã kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera

15 March, 2025
Video ăn măng vầu thu hút nhiều người xem
An toàn vệ sinh thực phẩm

Cảnh báo ngộ độc do ăn măng sống

27 February, 2025
Vụ 23 học sinh Kiên Hải nghi ngộ độc: Căng tin không đảm bảo vệ sinh
An toàn vệ sinh thực phẩm

Vụ 23 học sinh Kiên Hải nghi ngộ độc: Căng tin không đảm bảo vệ sinh

4 October, 2024
No Result
View All Result
  • All
  • Tin tức
Dịch vụ công bố sản phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh
Công bố sản phẩm

Dịch vụ công bố sản phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh

by adminatvstp
8 September, 2025
Không liên kết tài khoản ngân hàng thì có nhận được 100k dịp lễ 2/9/2025?
Tin tức

Không liên kết tài khoản ngân hàng thì có nhận được 100k dịp lễ 2/9/2025?

by adminatvstp
28 August, 2025
Điều kiện để nhận tiền an sinh xã hội qua VNeID là gì?
Tin tức

Điều kiện để nhận tiền an sinh xã hội qua VNeID là gì?

by adminatvstp
28 August, 2025
Hướng dẫn liên kết TKNH trên VNeID nhận hỗ trợ an sinh xã hội 100k
Tin tức

Hướng dẫn liên kết TKNH trên VNeID nhận hỗ trợ an sinh xã hội 100k

by adminatvstp
28 August, 2025
Nhà nước tặng 100k cho toàn dân nhân dịp lễ 2/9: Tin thật hay tin giả?
Tin tức

Nhà nước tặng 100k cho toàn dân nhân dịp lễ 2/9: Tin thật hay tin giả?

by adminatvstp
29 August, 2025

HỎI ĐÁP

Dịch vụ công bố sản phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh

Không liên kết tài khoản ngân hàng thì có nhận được 100k dịp lễ 2/9/2025?

Điều kiện để nhận tiền an sinh xã hội qua VNeID là gì?

Hướng dẫn liên kết TKNH trên VNeID nhận hỗ trợ an sinh xã hội 100k

Nhà nước tặng 100k cho toàn dân nhân dịp lễ 2/9: Tin thật hay tin giả?

Tư vấn công bố sản phẩm bánh kẹo mới nhất 2025

VỀ CHÚNG TÔI

Antoanvesinhthucpham.vn là chuyên trang được thành lập bởi những chuyên gia đầy tâm huyết và kinh nghiệm trong lĩnh vực Pháp lý, An toàn vệ sinh thực phẩm, Mỹ phẩm. Với phương châm “Nhanh Chóng – Hiệu Quả – Tiết Kiệm”. Chúng tôi luôn nỗ lực để cung cấp cho khách hàng dịch vụ với chất lượng tốt nhất

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline tư vấn:
093 111 9066
Email: antoanthucpham.azf@gmail.com

Trung Tâm Công Bố Và Kiểm Nghiệm AZF

© Copyright 2015 - 2025 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0315918890 do Sở KH&ĐT TP.HCM cấp
Địa chỉ: 262/23 Liên Khu 4-5, Phường Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh

No Result
View All Result
  • Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
  • Home 2
  • Trang 4
  • Trang 5
  • Trang Mẫu
  • Trang Mẫu
  • Tư Vấn An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
  • Văn bản pháp luật

© Copyright 2015 - 2025 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0315918890 do Sở KH&ĐT TP.HCM cấp
Địa chỉ: 262/23 Liên Khu 4-5, Phường Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh