• Hotline/Zalo tư vấn miễn phí: 093 111 9336 – 093 111 0363
  • | Email: antoanthucpham.azf@gmail.com
An toàn vệ sinh thực phẩm | Công bố thực phẩm | Kiểm nghiệm thực phẩm
No Result
View All Result
Hotline: 093 111 9336 - 093 111 0363
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
  • Công Bố Sản Phẩm
  • Kiểm Nghiệm
  • An Toàn Thực Phẩm
  • Sở Hữu Trí Tuệ
  • Mã Số Mã Vạch
  • Giấy Phép Khác
    • Công Bố Mỹ Phẩm
    • Thành Lập Doanh Nghiệp
    • HC
    • CFS
  • HỎI ĐÁP
  • VBPL
  • TIN TỨC
    • Thanh Tra – Kiếm Tra
    • An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
    • Thực Phẩm Và Sức Khỏe
    • Chế Biến Thực Phẩm
    • Bảo Quản Thực Phẩm
    • Sở Hữu Trí Tuệ
  • VIDEO
No Result
View All Result
Morning News
No Result
View All Result
Home Tin tức Thực phẩm và sức khỏe

Suýt mất mạng chỉ vì ăn nhiều đồ chiên rán liên tục

0
SHARES
6
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Do di truyền gia đình và thói quen ăn uống, người phụ nữ tên là Lục Hồng năm nay mới 48 tuổi đã mắc bệnh tiểu đường, có tiền sử bệnh đường tiêu hóa. Bởi vì các triệu chứng không rõ ràng nên người này đã không đến bệnh viện kiểm tra và uống thuốc.

Người phụ nữ này cho biết, đặc biệt thích ăn đồ chiên rán, vài ngày trước, trong khi đi chợ cô nhìn thấy bán rất nhiều các loại thực phẩm chiên rán như thịt viên chiên, cá chiên, gà chiên, tất cả đều vàng ươm, rất ngon nên không thể kiềm chế được nên đã mua 3kg, ăn liên tục sáng, trưa, tối, trong vòng 2 ngày.

Ăn đồ chiên rán liên tục trong 2 ngày liền người phụ nữ tại Trung Quốc đã bị nhồi máu cơ timĂn đồ chiên rán liên tục trong 2 ngày liền người phụ nữ tại Trung Quốc đã bị nhồi máu cơ tim

Lúc đầu, người phụ nữ này cảm thấy bụng trên bên phải đau và khó chịu. Cô nghĩ rằng là do bệnh dạ dày, nên đã tự mình mua thuốc dạ dày uống. Tuy nhiên, triệu chứng không những không thuyên giảm mà còn dần ảnh hưởng đến phần ngực trên bên phải và phần cổ, cảm giác đau tức càng ngày càng nghiêm trọng, khiến toàn bộ cánh tay phải tê liệt. Vì quá khó chịu nên đã vội vàng gọi người nhà đưa đến Bệnh viện Vũ Hán để khám.

Lúc đó, người phụ nữ này ra rất nhiều mồ hôi, toàn thân ướt sũng, ý thức mơ hồ, huyết áp không đo được, nhịp tim chậm, xuất hiện tình trạng sốc. Kinh nghiệm của các bác sĩ cấp cứu phân tích: bệnh nhân bị sốc do nhồi máu cơ tim nghiêm trọng.

Bác sĩ Ngô Hưng An, Phó Khoa tim mạch của Bệnh viện Vũ Hán cho biết, bệnh tiểu đường là một trong những yếu tố quan trọng dẫn đến bệnh tim mạch vành. Nhưng bệnh nhân có lịch sử bệnh tiểu đường phải hợp tác với bác sĩ, trong cách phòng ngừa, điều trị, kết hợp chế độ ăn uống phù hợp với bệnh.

Tuy nhiên, người phụ nữ này đã không đi khám để làm theo hướng dẫn của bác sĩ trong việc điều trị bệnh, ngược lại trong thời gian ngắn cô còn ăn lượng lớn thực phẩm chiên, điều này khiến lipid máu tăng và độ nhớt của máu cũng tăng mạnh, đẩy nhanh tốc độ hình thành cục máu đông và dẫn đến nhồi máu cơ tim. Cơn đau ban đầu xuất hiện ở bụng trên, ngực trên, và phần cổ… đây là những triệu chứng tiền thân không điển hình của nhồi máu cơ tim nhưng lại rất nguy hiểm.

Nói tới tác hại của đồ ăn chiên rán, một phân tích gần đây được công bố trên Tạp chí Y học Anh (BMJ) cho thấy, những người thường xuyên ăn thực phẩm chiên, đặc biệt là gà rán, cá rán có nguy cơ tử vong và tử vong do tim mạch cao hơn đáng kể.

Các chuyên gia chỉ ra rằng một chất được tạo ra bởi thực phẩm sau khi chiên sẽ làm tăng phản ứng viêm, chất béo không bão hòa lành mạnh trong thực phẩm sẽ bị mất, và hàm lượng chất béo chuyển hóa không lành mạnh sẽ tăng lên, không có lợi cho sức khỏe mạch máu.

Đặc biệt với dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, chất béo có trong thực phẩm cũng sẽ thúc đẩy sự hình thành cholesterol xấu (cholesterol lipoprotein mật độ thấp), dẫn đến xơ vữa động mạch.

Thông tin thêm về việc này, trước đó, lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm cũng đã thông tin trên báo chí rằng, thịt khi gia nhiệt ở nhiệt độ khô (nướng, quay, rán trong lò nhiệt độ cao hoặc trong dầu mỡ sôi) sẽ làm cho các protein biến tính, tạo ra các hợp chất liên kết khó tiêu hóa. Quá trình tạo thành chất liên kết gia tăng khi nướng, thui trực tiếp trên bếp than, rán trong dầu mỡ nóng.

Đặc biệt, nếu nướng, rán trên 200 độ C, thì tại nơi thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt sẽ sinh ra những hợp chất có thể gây độc cho gan, dạ dày, ruột và có khả năng gây ung thư đường tiêu hóa.

Related Posts

Bí quyết lựa chọn thực phẩm an toàn trong dịp Tết
Thực phẩm và sức khỏe

Bí quyết lựa chọn thực phẩm an toàn trong dịp Tết

09/03/2021
Bí đỏ có thể bị biến chất gây hại sức khỏe nếu bảo quản lâu ngày
Thực phẩm và sức khỏe

Bí đỏ có thể bị biến chất gây hại sức khỏe nếu bảo quản lâu ngày

09/03/2021
Những ‘bí kíp’ ăn uống để giữ sức khỏe ngày Tết
Thực phẩm và sức khỏe

Những ‘bí kíp’ ăn uống để giữ sức khỏe ngày Tết

09/03/2021
9 thực phẩm nhiều người thường ăn buổi sáng nhưng lại tàn phá sức khỏe không ngờ
Thực phẩm và sức khỏe

9 thực phẩm nhiều người thường ăn buổi sáng nhưng lại tàn phá sức khỏe không ngờ

09/03/2021
Cô gái 17 tuổi cấp cứu do ăn thịt nướng: Những thói quen cần loại bỏ ngay
Thực phẩm và sức khỏe

Cô gái 17 tuổi cấp cứu do ăn thịt nướng: Những thói quen cần loại bỏ ngay

03/03/2021
Xúc xích dù chiên hay nướng bếp than đều có thể gây loạt bệnh ung thư
Thực phẩm và sức khỏe

Xúc xích dù chiên hay nướng bếp than đều có thể gây loạt bệnh ung thư

03/03/2021
Những sai lầm khi ăn cua đồng nhiều người mắc phải mà không hay
Thực phẩm và sức khỏe

Những sai lầm khi ăn cua đồng nhiều người mắc phải mà không hay

03/03/2021
Người đàn ông 32 tuổi suýt mất mạng vì ăn đuông dừa
Thực phẩm và sức khỏe

Người đàn ông 32 tuổi suýt mất mạng vì ăn đuông dừa

03/03/2021
Next Post
Hà Nội: Bắt giữ hàng chục tấn đùi gà tây đang trong quá trình ‘tái date’

Hà Nội: Bắt giữ hàng chục tấn đùi gà tây đang trong quá trình 'tái date'

No Result
View All Result
  • All
  • Tin tức
TP. HCM: Phát hiện kho chứa hàng chục nghìn chai rượu nghi nhập lậu
Thanh tra kiểm tra

TP. HCM: Phát hiện kho chứa hàng chục nghìn chai rượu nghi nhập lậu

by adminatvstp
7 April, 2021
Triệt phá đường dây sản xuất vaccine ngừa COVID-19 giả tại Trung Quốc
Thanh tra kiểm tra

Triệt phá đường dây sản xuất vaccine ngừa COVID-19 giả tại Trung Quốc

by adminatvstp
6 April, 2021
Lô hàng 5.700 chai sữa Ensure lậu, 20.500 gói dầu gội nghi nhái CLEAR bị bắt giữ
Thanh tra kiểm tra

Lô hàng 5.700 chai sữa Ensure lậu, 20.500 gói dầu gội nghi nhái CLEAR bị bắt giữ

by adminatvstp
6 April, 2021
Gần 6 tấn hạt điều kém chất lượng, bị thải loại cho gia súc đem bán cho người dùng
Thanh tra kiểm tra

Gần 6 tấn hạt điều kém chất lượng, bị thải loại cho gia súc đem bán cho người dùng

by adminatvstp
6 April, 2021
Năm 2021: Mục tiêu xử lý buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả tăng 2%
Thanh tra kiểm tra

Năm 2021: Mục tiêu xử lý buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả tăng 2%

by adminatvstp
6 April, 2021

HỎI ĐÁP

TP. HCM: Phát hiện kho chứa hàng chục nghìn chai rượu nghi nhập lậu

Triệt phá đường dây sản xuất vaccine ngừa COVID-19 giả tại Trung Quốc

Lô hàng 5.700 chai sữa Ensure lậu, 20.500 gói dầu gội nghi nhái CLEAR bị bắt giữ

Gần 6 tấn hạt điều kém chất lượng, bị thải loại cho gia súc đem bán cho người dùng

Năm 2021: Mục tiêu xử lý buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả tăng 2%

Dịch vụ kiểm nghiệm thịt tươi uy tín

http://chungnhancosodudieukien.vfa.gov.vn/

VỀ CHÚNG TÔI

Antoanvesinhthucpham.vn là chuyên trang được thành lập bởi những chuyên gia đầy tâm huyết và kinh nghiệm trong lĩnh vực Pháp lý, An toàn vệ sinh thực phẩm, Mỹ phẩm. Với phương châm “Nhanh Chóng – Hiệu Quả – Tiết Kiệm”. Chúng tôi luôn nỗ lực để cung cấp cho khách hàng dịch vụ với chất lượng tốt nhất

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline tư vấn:
0903 685 330
Email: antoanthucpham.azf@gmail.com

Trung Tâm Công Bố Và Kiểm Nghiệm AZF

© Copyright 2015 - 2021 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0315918890 do Sở KH&ĐT TP.HCM cấp
Địa chỉ: Liên Khu 5-6, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

No Result
View All Result
  • Homepages
    • Home Page 1
    • Home Page 2

© Copyright 2015 - 2021 bản quyền nội dung antoanvesinhthucpham.vn    |   Chính sách bảo vệ thông tin cá nhân của người tiêu dùng
Đơn vị chủ quản: Công Ty TNHH Tư Vấn An Toàn Thực Phẩm AZF
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0315918890 do Sở KH&ĐT TP.HCM cấp
Địa chỉ: Liên Khu 5-6, Phường Bình Hưng Hòa B, Quận Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam