Thủ tục tự công bố sản phẩm bún gạo khô ra sao?

Bún gạo khô là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ tinh bột gạo, đây là món ăn rất tiện dụng, chúng ta có thể dễ dàng mang theo mọi nơi mà không cần lo lắng về việc hư hỏng. Đặc biệt, bún khô còn là nguyên liệu tuyệt vời cho việc chế biến nhiều món ăn ngon, như món trộn hoặc xào, tạo ra hương vị thơm ngon mà bún tươi không thể mang lại. Tuy nhiên việc tự công bố sản phẩm bún gạo khô là việc làm không thể thiếu trước khi lưu hành sản phẩm bún gạo ra thị trường kinh doanh theo quy định, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm

Vậy thủ tục tự công bố sản phẩm bún gạo khô ra sao? hồ sợ tự công bố gồm những gì? cần lưu ý gì khi thực hiện công bố sản phẩm? Bài viết dưới đây antoanvesinhthucpham.vn sẽ thông tin đầy đủ đến các quý doanh nghiệp.

1. Tự công bố sản phẩm bún gạo khô căn cứ vào đâu?

– Tự công bố sản phẩm bún gạo khô căn cứ vào Nghị định 15/2018/NĐ-CP của chính phủ hướng dẫn về Luật an toàn thực phẩm quy định thực hiện tự công bố sản phẩm đối với các loại thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

– Luật an toàn thực phẩm 55/2010/QH12

– Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt hành chính về vi phạm an toàn thực phẩm bán lưu thông trên thị trường

2. Đối tượng áp dụng thực hiện tự công bố sản phẩm bún gạo khô

• Các cơ sở sản xuất, kinh doanh bún gạo khô.
• Các nhà nhập khẩu bún gạo khô muốn lưu hành sản phẩm tại Việt Nam.
• Công ty nước ngoài muốn tham gia vào lĩnh vực sản xuất, kinh doanh bún gạo khô trên thị trường Việt Nam.

3. Thủ tục tự công bố sản phẩm bún gạo khô

Thủ tục tự công bố sản phẩm bún gạo khô gồm 3 bước như sau: 

Bước 1: Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm

– Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm bún gạo khô để tiến hành thử nghiệm;

– Lên chỉ tiêu thử nghiệm dựa vào quy chuẩn của sản phẩm theo quy định Việt Nam;

– Đem mẫu sản phẩm đến trung tâm để tiến hành thử nghiệm;

=> Nếu doanh nghiệp chưa kiểm nghiệm cho sản phẩm. ==> Có thể gửi mẫu qua antoanvesinhthucpham.vn để kiểm tại các trung tâm kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận.

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ để thực hiện tự công bố sản phẩm

Hồ sơ tự công bố sản phẩm bún gạo khô gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm bún gạo khô theo mẫu 1 NQ 15/2018/NĐ-CP.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm bún gạo khô trong thời hạn 12 tháng
• Giấy phép kinh doanh của doanh nghiệp có đăng ký kinh doanh ngành nghề thực phẩm
• Giấy chứng nhận được cấp bởi Sở Công Thương chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP.
• Nhãn sản phẩm

-> Thời gian thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm trung bình từ 05 đến 07 ngày làm việc kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ

Bước 3: Trình tự tự công bố bún gạo khô

• Doanh nghiệp tiến hành tự công bố sản phẩm bún gạo khô thông qua các phương tiện truyền thông công cộng hoặc niêm yết tại trụ sở chính hoặc trang thông tin điện tử của doanh nghiệp. Sau đó, thực hiện việc nộp một bản tự công bố đến cơ quan quản lý có thẩm quyền, do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định hoặc trực tiếp đến cơ quan đó để thực hiện quá trình tự công bố.
• Cơ quan tiếp nhận bản tự công bố của doanh nghiệp sẽ đảm nhận trách nhiệm kiểm tra, lưu trữ và đăng tải thông tin sản phẩm tự công bố lên cơ sở dữ liệu của cơ quan tiếp nhận.

** Nơi nộp hồ sơ:

• Nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh tại Thành phố Hồ Chí Minh, doanh nghiệp nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm bún gạo khô tại Ban quản lý an toàn thực phẩm.
• Nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh tại Huyện/Tỉnh thành khác, doanh nghiệp nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm bún gạo khô tại Sở Y Tế/Chi cục an toàn thực phẩm.

4. Những điều cần lưu ý trước khi tự công bố sản phẩm bún gạo khô

– Trong hồ sơ tự công bố sản phẩm, tất cả tài liệu cần được viết bằng tiếng Việt. Nếu có bất kỳ tài liệu nào bằng tiếng nước ngoài, chúng cần phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Đồng thời, tất cả các tài liệu này cần phải còn có hiệu lực vào thời điểm công bố.

– Nếu tổ chức hoặc cá nhân sở hữu ít nhất hai cơ sở sản xuất và đồng thời thực hiện sản xuất một loại thực phẩm cụ thể, quy trình nộp hồ sơ công bố sản phẩm sẽ được thực hiện tại một cơ quan quản lý nhà nước do tổ chức hoặc cá nhân có quyền lựa chọn.

– Sau khi đã chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ, mọi lần nộp hồ sơ công bố tiếp theo cũng sẽ phải thực hiện tại cơ quan đã được lựa chọn trước đó.