Xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm đơn giản nhất

Sau đây là chi tiết bộ hồ sơ cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm:

• Giấy phép đăng ký kinh doanh (bản sao y chứng thực);
• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản thông tin về trang thiết bị, cơ sở vật chất, dụng cụ bảo đảm điều kiện ATVSTP theo quy định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
• Giấy xác nhận sức khỏe của người trực tiếp  vào sản xuất và chủ doanh nghiệp được cấp bởi cơ sở y tế cấp huyện trở lên.
• Giấy xác nhận đã trải qua tập huấn kiến thức về ATVSTP của người trực tiếp sản xuất và chủ doanh nghiệp;.

>> TẢI MIỄN PHÍ: Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận VSATTP.

5. Cơ quan nào cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Theo điều 35 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định 3 cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hiện nay là Bộ Công thương, Bộ Y tế và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tùy vào từng hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp mà cơ quan cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ khác nhau.

Căn cứ vào Điều 19 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm muốn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải đáp ứng các điều kiện được đề cập dưới đây:

• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Phải có đầy đủ nước sử dụng cho hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm và phải đạt quy chuẩn kỹ thuật, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng;
• Có đầy đủ trang thiết bị phù hợp cho các khâu xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau;
• Có hệ thống xử lý chất thải được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Cơ sở sản xuất kinh doanh được xây dựng với diện tích phù hợp và đặt tại địa điểm thích hợp, đảm bảo khoảng cách an toàn đối với nguồn gây ô nhiễm, độc hại cùng các yếu tố có hại khác;
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm cũng như là lưu giữ hồ sơ về xuất xứ, nguồn gốc của nguyên liệu thực phẩm cùng các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ đúng quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

2. Đối với cơ sở sản xuất chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Căn cứ vào Điều 29 Luật An toàn thực phẩm năm 2010, cơ sở sản xuất chế biến thức ăn, kinh doanh dịch vụ ăn uống cần tuân thủ các điều kiện sau nếu muốn xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm, cụ thể như sao:

• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Đảm bảo các yêu cầu về an toàn vệ sinh đối với các dụng cụ nấu nướng, chế biến;
• Cần trang bị đầy đủ các dụng cụ chứa đựng riêng cho thực phẩm chín và thực phẩm sống
• Sử dụng các dụng cụ ăn uống được làm từ vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô;
• Tuân thủ đúng quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm

7. Thời gian xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là bao lâu?

Thời gian xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là trong vòng 15 ngày làm việc , kể từ khi cơ quan có thẩm quyền nhận đủ hồ sơ hợp lệ

Hiệu lực sử dụng của giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 3 năm. 

8. Mức xử phạt khi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm

Theo Điều 18, Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định mức xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm như sau:

• Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với các hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này.
• Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này.
• Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
• Biện pháp khắc phục hậu quả
• Buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này; Buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc phải tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm quy định tại các khoản 2 và 3 Điều này.

Dịch vụ tư vấn xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm tại antoanvesinhthucpham.vn

• Tư vấn hổ trợ cho khách hàng đủ điều kiện để được cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
• Xây dựng hồ sơ và đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
• Trao đổi, cập nhật thông tin liên tục cho khách hàng trong quá trình thực hiện thủ tục;
• Nhận và bàn giao lại cho khách hàng Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
• Tư vấn các vấn đề pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.