An toàn vệ sinh thực phẩm là thông qua phương pháp chế biến , xử lý , bảo quản thực phẩm giữ cho thực phẩm luôn sạch và đảm bảo vệ sinh cho người tiêu dùng. Vậy việc không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ bị xử phạt như thế nào theo quy định của pháp luật.
Chúng ta cùng tìm hiểu những hình thức xử phạt vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm theo nghị định 115/2018/NĐ-CP ( sửa đổi , bổ sung 2021 ).
Căn cứ pháp lý
- Nghị định 115/2018/NĐ-CP , quy định các hình thức xử phạt vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm…
Các hình thức xử phạt vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm
Vi phạm quy định an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất , chế biến thực phẩm về việc sử dụng :
1. Nguyên liệu để sản xuất , chế biến cung cấp thực phẩm :
Phạt tiền từ 01 lần đến 02 lần giá trị sản phẩm đối với hành vi sử dụng :
- Nguyên liệu quá thời hạn hoặc không có thời hạn sử dụng
- Nguyên liệu không rõ nguồn gốc , xuất xứ.
- Sản phẩm từ động , thực vật mà không được kiểm dịch.
Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng những sản phẩm từ động , thực vật
- Không phù hợp quy chuẩn , tiêu chuẩn Việt Nam
- Đã kiểm dịch nhưng ko đạt yêu cầu.
Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng đối với hành vi :
- Sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy theo quy định của pháp luật để chế biến thực phẩm .
- Kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc từ động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy mà sản phẩm trị giá dưới 10.000.000 đồng.
Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng ( hoặc từ 05 đến 07 lần giá trị sản phẩm ) đối với hành vi sử dụng :
- Nguyên liệu là sản phẩm từ động vật, thực vật, chất, hóa chất không thuộc loại dùng làm thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm.
- Động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy theo quy định của pháp luật để chế biến thực phẩm.
- Kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc từ động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
Đình chỉ sản xuất chế biến thực phẩm hoặc tước giấy phép công bố sản phẩm tùy vào mức độ vi phạm.
2. Phụ gia và chất hổ trợ chế biến thực phẩm trong sản xuất chế biến thực phẩm :
– Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng phụ gia và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc danh mục cho phép nhưng không có thời hạn sử dụng hoặc đã quá thời hạn sử dụng
– Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sử dụng phụ gia và chất hổ trợ chế biến thực phẩm :
- Không đáp ứng quy chuẩn , tiêu chuẩn Việt Nam.
- Thuộc danh mục được phép sử dụng nhưng không đúng đối tượng thực phẩm.
- Thuộc danh mục được phép sử dụng nhưng sử dụng quá mức tối đa cho phép.
– Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng phụ gia và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
– Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng phụ gia và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm mà sản phẩm trị giá dưới 10.000.000 đồng.
– Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng ( hoặc từ 05 lần đến 07 lần giá trị sản phẩm ) đối với một trong các hành vi sử dụng phụ gia và chất hổ trợ chế biến thực phẩm :
- Có chứa hoặc nhiễm một trong các kim loại nặng, chất độc hại vượt giới hạn cho phép;
- Bị cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
Đình chỉ sản xuất chế biến thực phẩm hoặc tước giấy phép công bố sản phẩm tùy vào mức độ vi phạm.
3. Hóa chất , thuốc kháng sinh , thuốc bảo vệ thực vật , thuốc thú ý trong sản xuất , chế biến thực phẩm :
– Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng chất, hóa chất quá thời hạn sử dụng hoặc không có thời hạn sử dụng.
– Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng chất, hóa chất vượt quá giới hạn cho phép hoặc không đáp ứng quy chuẩn tiêu chuẩn Việt Nam.
– Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sử dụng hóa chất , thuốc kháng sinh , thuốc bảo vệ thực vật , thuốc thú y :
- Bị cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục cho phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm mà sản phẩm trị giá dưới 10.000.000 đồng;
- Chưa được phép sử dụng hoặc lưu hành tại Việt Nam trong sản xuất thực phẩm mà sản phẩm trị giá dưới 50.000.000 đồng.
– Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng ( hoặc từ 05 lần đến 07 lần giá trị sản phẩm ) đối với một trong các hành vi sử dụng hóa chất , thuốc kháng sinh , thuốc bảo vệ thực vật , thuốc thú y :
- Bị cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục cho sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự;
- Chưa được phép sử dụng hoặc lưu hành tại Việt Nam trong sản xuất thực phẩm mà sản phẩm trị giá từ 50.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
Đình chỉ sản xuất chế biến thực phẩm hoặc tước giấy phép công bố sản phẩm tùy vào mức độ vi phạm.
4. tăng cường chất dinh dưỡng vào thực phẩm
– Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối với hành vi không thực hiện tăng cường vi chất dinh dưỡng là vitamin, khoáng chất, chất vi lượng thuộc danh mục bắt buộc phải tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm theo quy định của pháp luật.
5. Dụng cụ , vật liệu bao gói , tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
– Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đáp ứng quy chuẩn , tiêu chuẩn Việt Nam trong sản xuất , kinh doanh sản phẩm.
– Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có chứa chất độc hại hoặc nhiễm chất độc hại để sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Nghị định 115/2018/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 20/10/2018 giúp các cơ quan chức năng kiểm soát tốt hơn việc thực hiện bảo đảm an toàn đối với sản phẩm thực phẩm của các cá nhân , tổ chức , cơ sở doanh nghiệp .
Submit your review | |
