Mặc dù có nhiều loại nấm ăn được một cách an toàn nhưng cũng có một số loại có thể đe dọa tới sức khỏe, thậm chí là tính mạng của bạn. Vì vậy, bạn cần tránh 5 loại nấm độc sau:
Mục Lục:
5 loại nấm hoang dại nguy hiểm nên tránh
1. Nấm mũ tử thần (Amanita phalloides)
Đây là một trong những loại nấm độc nhất, là nguyên nhân gây ra phần lớn các ca tử vong do nấm trên toàn thế giới. Chúng phân bố ở nhiều quốc gia trên thế giới
2. Nấm Conocybe filaris
Đây là loại nấm mọc ở châu Á, châu Âu, Bắc Mỹ, và có chứa độc tố tương tự nấm mũ tử thần. Nó có phần mũ mịn, giống hình nón, có màu nâu. Loại nấm này có độc tính cao, có thể gây tử vong nếu ăn phải
3. Nấm mũ đầu lâu mùa thu (Galerina marginata)
Đây là một trong những loài nấm độc có khả năng gây tử vong. Nấm này nhỏ bé, có mũ màu nâu và thường mọc trên các thân cây mục nát
4. Nấm thiên thần chết chóc (Amanita ocreata)
Đây là loại nấm liên quan đến nấm mũ tử thần, mọc dọc theo bờ Tây nước Mỹ. Loại nấm này chủ yếu có màu trắng, có thể gây bệnh nặng hoặc tử vong nếu ăn phải
5. Nấm False morels (Gyromitra esculenta và Gyromitra infula)
Sự tương đồng về hình dáng với nấm morel thật khiến loại nấm này trở nên đặc biệt nguy hiểm. Chính vì hình thức đánh lừa người nhìn, nên việc phân biệt chúng là vô cùng khó khăn.
Bên cạnh những loài nấm độc nêu trên, còn rất nhiều loại nấm hoang dã khác nữa, mang trong mình những mối nguy hiểm chết người. Do đó, nếu bạn không hoàn toàn chắc chắn về sự an toàn của nấm dại, tốt nhất hãy tránh xa và không nên ăn thử chúng. Một số loài nấm có thể gây ra bệnh tật nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến tử vong
Cách lựa chọn nấm ăn được một cách an toàn
Submit your review | |
